普洱茶：神奇的七子餅傳說
域，並就地和當地姑娘結婚、安家、生子（曆史上至今都有男到女家，俗語稱“上門”的習俗），各據一方，並將野茶苗、茶種帶回家種植，種茶爲生（可以考證的四千多年前布朗人的曆史文獻《奔悶》一書中的《得貴臘普》，記述了布朗人的遷徙史和普洱茶的開發過程）。
随着日月推移，七兄弟在各自的地域生息繁衍，子孙后代都种茶，並帶動當地山民種茶，這便形成了長子哀牢山，次子布朗山，三子基諾山，四子阿佤山，五子愛尼山，六子拉祜山，七子無量山的産茶區域。後來的名字成爲了少數民族的名字和山的名稱（後來的六大茶山即是在七兄弟的領域之內的典型）。盧老漢夫婦及女兒哈尼留守困盧山，仍以種茶爲業，老人將愛女哈尼采制的茶稱爲“女兒茶”（清，阮福《普洱茶話》：女兒茶爲婦女所采，于雨前得之），《紅樓夢》中的普洱女兒茶，即名出于此。在今天的普洱縣鳳陽鄉，困盧山的栽培型古茶樹群仍保存完好，據專家考證仍有栽培價值。可見普洱是普洱茶的發源地之一。
由于七兄弟平時都忙于自己的事業，只有每年父母生日才回到普洱（曆史上傳爲美談的“七子拜壽”）。他們深知父母愛茶如命，都將自己采制的最好的茶用棉布小袋裝好帶回普洱。由于路途遙遠，只有騎馬，茶葉在路途中日曬夜露、受潮，東西又多，相互擠壓，到了普洱打開後都擠壓成餅了，但味道比剛制時候更好。由于七個兒子送的茶一個比一個的好，老人十分高興，倍加珍惜，將每個兒子送的茶拿出一個用竹殼包紮在一起（據說竹殼無異味，透氣有利茶葉陳放）存放家中，待來年或多年後，家中來了好友、上賓，拿出來招待客人。客人觀其色，聞其香，品其味後贊不絕口，問及茶之來源和名稱，老人自豪地指著竹殼對客人說：“這是我的七個兒子”。
日久天長，“七子拜壽”和“七子餅 茶”在當地傳爲佳話。普洱七子餅 茶在當地名聲越來越響，許多茶人，茶商紛紛慕名而來，指名要盧家“七子餅 茶”，更有許多茶坊、奸商紛紛仿效。普洱七子餅 茶美名遠揚，流傳至今。
起初的七子餅 茶，大小重量各有差異。孝順的七個兒子在了解父親的這一喜好後，爲了讓父親便于收藏，七個兒子共同商議，將茶餅統一制成大小一樣的圓形，背後一個小圓窩，重量七兩五（375克，現在的七子餅 茶大多爲357克實際是曆史變遷對數據的混淆，沒有依據的）。“圓形”代表天上的圓月，象征合家團圓，背後中心的小圓窩，象征七兄弟共同的家，象征父母，重量爲“七兩五”，“七”爲七兄弟，“五”即“吾”，即爲“七子中的我”的意思，極具含義。（普洱七子餅 茶的外形，大小，重量一直沿襲至今，一直成爲渴望團圓，尊崇孝道的古今茶人推崇“普洱七子餅 茶”的原因。有詩爲證：“山泉烹雀舌，活水煮龍團”，“獨攜天上小團月，來試人間第二泉”。其中“龍團”、“小團月”即爲普洱七子餅 茶。
父母年歲已高，七個兒子經過商議，將父母住地由困盧山移居至普洱的西門山。西門山山清水秀，終年雲霧缭繞，是修養生息的極佳的地方。盧老漢到了西門山後，仍喜種茶。由于西門山地理、氣候環境和盧老漢高超的種制技藝，西門山茶被列爲曆代供奉京師之首茶。曆代皇帝視之爲異珍，稱之爲“諸茶之首，衆茶之冠”（普洱西山碑考爲證）。由于七個兒子所在茶山的地理位置、地貌結構、土質氣候各不相同，茶樹周邊的植被氣味影響，“普洱七子餅 茶”的茶味各具特色，香氣各有不同，有“樟香、梅香（梅子香）、栗香、棗香、橙香、荷香、蘭香”等。有詩爲證：“香于九畹芳蘭氣，圓如三秋浩月輪。愛惜不嘗唯恐盡，除將供養白頭親。”（宋，王禹詩）。
隨著父母年齡的增長，七個兒子回家看望父母的次數亦較頻繁。他們時常將自己手制的上好普洱茶帶回普洱，與家人分享，並與慕名而來的茶商、茶人交易。年複一年，子孫拜祖，商貿往來，一代傳一代，普洱自然引來了天下客商，逐步形成了原産地和雲南最大的普洱交易集散地（這便是普洱之所以成爲茶葉集散地的重要人文依據），茶馬古道應運而生，各地茶商紛紛在普洱開設茶莊、茶號，普洱茶的加工制作逐步完善，普洱府極度繁榮，名揚天下。“普洱七子餅 茶”亦因其品質上乘，有寓意（象征團圓和崇尚孝道的美德）以及便于攜帶和收藏在普洱茶中獨樹一幟，久盛不衰，更是當今茶人品飲普洱茶之首選。
爲了祭奠普洱茶的祖先，盧氏七子的後人們在普洱東門上建造了一座塔，名爲東塔，塔高十八層（喻示祖宗十八代），主塔九層，第一層喻示祖宗基業，以上七層代表七子，喻示發展，第九層代表哈尼，以上九層代表子孫後代的生息繁衍，久曆不衰。該塔于文革期間被毀。近年普洱縣政府及有關部門，按原樣在原址重建，爲普洱縣一大奇觀。“東塔倒影”、“東塔西影”，爲當今普洱人所驕傲。
“東塔倒影”、“東塔西影”即每天太陽出來時，剛好從東塔處緩緩升起，東塔的影子就隨太陽光倒映在西門山下的龍潭中，極爲壯觀。它爲古老神奇的茶鄉普洱增添了一道令人神往的景觀，並爲普洱茶文化增添了光輝一筆。
普洱茶：神奇的七子餅 傳說
