竹葉單叢茶|鳳凰單枞茶
2016-03-17
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竹葉單叢茶|鳳凰單枞茶
竹葉單叢茶,以其叶面狭长,形似竹叶而得名,市面上有人称“竹叶香单丛”品种,实为口误,竹叶如何香?竹葉單叢茶,屬于芝蘭香型,芝蘭香是鳳凰單叢十大香型之一。
竹葉單叢茶
竹葉單叢茶,其母树位于海拔高度1000米以上的凤凰镇大庵村,每年仅产十余斤。竹葉單叢茶的成茶,条索修长紧结,状直如针。竹葉單叢茶放置一年以後沖泡,其湯色金亮橙黃,杯面清香澹逸如茶艺表演幽兰初释,怡神旷远。竹葉單叢茶入口時,唯感茶湯清冽,蔗香清新甜美,山韻蒼郁沛然,醇和柔潤,蔓延透腔而回甘綿長。
竹葉單叢茶的氣韻雖不似飽滿渾厚,但清靈隽秀若幽谷松風,爽朗明澈如竹下溪綠。
冲泡竹葉單叢茶的要點:
1、竹葉單叢茶屬于價位較高,新茶應確保定時複焙,茶水更顯厚實。
2、通常可沖泡40次,之後,還可以再烹煮一次。
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