白牡丹茶産地
2016-04-26
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白牡丹茶産地
白茶是業內的統稱,具體分爲:以大葉種爲原料的傳統工藝制作是爲白牡丹茶;以小葉種爲原料的傳統工藝制作是爲貢眉;以大葉種或是小葉種片茶爲原料的是爲壽眉;以新工藝制作是爲新工藝白茶。
白牡丹茶的主産地在福建省政和縣,采用福安大白茶、政和大白茶爲主要原料。這種茶身披白茸毛的芽葉成朵,宛如一朵朵白牡丹花。
閩北建陽以生産貢眉爲主,因爲是小葉種品種,茶葉外形沒有白茸毛,毫芽不顯。
閩東福鼎以生産新工藝白茶爲主,在白牡丹茶叶制作的基础上萎凋的时间减少、再经过轻微揉捻、产生轻微发酵,外形略带曲卷 。
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