如何选购黃山毛峰
黃山毛峰其生长在我国秀丽的黄山之颠。黃山毛峰也是和茶網小編比較獨鍾的一款茶叶。黃山毛峰有着雨前、明前等许多的类别。其口感自然也大大的有所不同。现在市面上的黃山毛峰茶叶品种也比较多。很多人都辨别不清那些是好的哪些才是正宗的黃山毛峰。和茶网为大家介绍一些挑选好的黃山毛峰茶葉一些方法。
选购黃山毛峰一:外形
往往很多茶叶通过观看其外形便可以知道一大半。黃山毛峰的外形均匀一致,碎茶及雜質基本沒有。反之如果看到許多雜志和碎茶,有甚至著還看到茶梗的黃山毛峰茶葉。其品種就不是很好。在購買時候需要考慮考慮。
选购黃山毛峰二:香气
看完了外形就要闻闻黃山毛峰茶叶的香味。越是上好的黃山毛峰茶葉品質和茶香氣味就越佳的好。如果沒有聞到任何香味或者淡淡茶香。说明其黃山毛峰的品种比较一般。
选购黃山毛峰三:汤色与茶味
最後一招當然是看其茶湯顔色品其茶水滋味。好的黃山毛峰茶水顔色純而明亮清新。讓人看起來就忍不住嘗上一口。其茶水爲到略帶點苦澀。真是讓小編唇齒留香久久而不能淡忘。
如何选购黃山毛峰 之專家經驗:
一、形
狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉
二、色
色如象牙,翠綠之中略泛微黃
三、湯
湯色清澈明亮,帶有杏黃色
四、香
香高持久,香氣清鮮高長
五、味
鮮濃醇厚,醇和高雅,回味甘甜,白蘭香味長時間環繞齒間
六、葉
黃綠有活力,葉底嫩黃肥壯,勻亮成朵
如何选购黃山毛峰 小貼士:
雨前黃山毛峰新茶:色澤青翠碧綠,茶湯黃綠明亮,香氣高且清新馥郁,口感入口醇厚鮮爽。
雨前黃山毛峰陈茶:色澤墨綠甚至暗黃且異常幹燥無滑潤度,湯色只黃無綠且無清亮感,香氣清香馥郁而變得悶混濁,口感顯得淡而不爽。