如何開一家茶葉店
開茶葉店想赚钱,市场饱和新店最好多元化。下面是一个開茶行的案例。
創業者:徐先生
創業項目:茶葉店
创业问题:“在郑东新区,我有一写字间,打算開家茶葉店。” 创业者徐先生说。
“而我以前從未接觸過茶葉這個行業,是專賣茶葉好還是做喝茶的會所好呢?”徐先生說,他面臨許多需要解決的問題:資金規劃、市場定位、室內設計、形象設計、設備配置等。
創業微導師:遲雯洋
导师微信: wenyangzisha
創業經曆:雯洋紫砂掌門人,擅長茶産業經營與推廣,專注紫砂、普洱、紅茶,6年行业经验累积,为初创业者開店提供品牌资源推荐、专业实践、产地考察及培训等開店指导。
“很多人都認爲茶葉利潤高,其實不然,現在鄭州茶葉市場趨于飽和,想要做好是件不容易的事情。”遲雯洋說。
對于像徐先生這樣對茶叶一知半解,開店很迷茫的创业者,她说:“可以选择做品牌,有专人指导,会降低风险。”迟雯洋说,初開店一定要做精,要慢慢了解这个行业。
“起步投资大约20万,可以開一家小型的茶葉店。”
選址:根據環境具體定位
“徐先生的店鋪在寫字樓內,我建議他以零售爲主,多做一些高檔茶。”迟雯洋说,“在写字楼開茶葉店,主要是走礼品,消费者会比较注意品牌,高档茶會比較有優勢。”
如果店鋪選擇在社區的話,重點考慮方向是作爲居民消費品,價位層次則需要均衡配置。
她说,開店之初一定要去所開店铺附近进行市场调查,然后针对需求,选择茶葉的品種和與之相應價格的茶葉。
另外,就是要求創業者在茶葉品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級。
“茶葉店起好名字可是关键。”迟雯洋说,可利用传统的老字号,或请茶文化專家起一個好名字。
陳列:茶葉擺放一定避免“串味”
商品的陳列好壞會直接影響到消費者對茶葉店的感觉。
“種類不同的茶葉及與茶有關的商品一定要合理陳列,讓消費者一目了然。”遲雯洋說,最好在各個區內放上茶葉的簡介(産地、品位、特點等),然後根據創業者店鋪的整體環境,將茶葉、茶具等結合起來,使陳列的商品協調一致,構成一幅賞心悅目、心曠神怡的立體畫面。
“茶葉是很嬌貴的,而且它具有強烈的吸附性。”遲雯洋建議說,所以一定要注意店內外的衛生。
“櫃台、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清理二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環境要特別注意,看一看有沒有異味的物體在附近,如香水、酒類等。”她說。
需要注意的是,在同一茶店內,綠茶與花茶要分開,绿茶要封閉好,不能吸收花香。
“與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營,如中草藥等。”她說,倘若所銷售的茶葉染上異味迅速消除汙染源。“變味的茶葉千萬不能再出售,以免因小失大,損害