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雲南茶民國遺産
...的意識已經開始深入人心,並産生了深遠的影響。1938年後,雲南中國茶葉貿易股份有限公司(雲南茶葉進出口公司的前身)成立,馮紹裘、範和均、鄭鶴春等著名茶人來到雲南,和雲南地方政府一起建立了順甯(鳳慶茶廠前身)、佛海(勐海茶廠前身)、康藏(
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茶廠前身)和複興(昆明茶廠前身)等雲南中茶公司旗下的民國雲南四大茶廠。四大茶廠和雲南中茶公司短短近十年間的成功運作,極大推動和整合了雲南的現代茶産業,也使雲南茶的現代産業意識相比民國前有了脫胎換骨的巨大變化。
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中國茶
茶廠
茶産業
勐海、易武與普洱茶的曆史和現在
...ldquo;车顺号”的老字号招牌。如今,车智洁的“车顺号”集团化梦想已经运作。 据卫关发介绍,易武目前有中小茶廠(企)40余家,其中易武“抱朴轩”、“陈昌号”、“郑家梁子”等发展较好,但是规模不大。虽然没有像勐海茶廠的“大益”和
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茶廠的“
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沱茶”一樣叫得響的龍頭茶企和品牌,但是衛關發認爲,在中國的普洱茶市場,直到現在,只有易武和“大益”是左右普洱茶價格漲跌的重要因素。
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普洱茶
普洱
茶的曆史
下關和沱茶的曆史文化
一方水土孕育一個名産,一個名産又因這一獨特的地理位置而成爲不可複制、不可替代的一種名産,從這個意義上講,如同享譽海內外的貴州茅台,西湖龍井等名産,獲得國家原産地標記産品注冊的
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沱茶,用它百年岁月形成的产品属性证明同样是中国紧压茶中不可复制、不可替代的。 从地图上看,苍山洱海环抱着的这块由南至北的盆地,就是如今行政区划中的大理市。大理与
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相鄰僅10余公裏,兩城相擁,共守一關,
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成爲大理市南邊的門戶。這塊僅有200多平方公裏的土地,從南...
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沱茶
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茶的曆史
佛国大理与普洱茶的曆史文化
文/雷杰龙 百年沱茶 天上掉下一沱茶—— 沱茶是什么茶? 沱茶首先是普洱茶,是普洱茶“砖、饼、坨”三种形态中的“坨”,无论外形还是内质抑或文化,都独具特色。 沱茶又特指大理
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沱茶,过去称“驮茶”“砣茶”,后来销往四川沱江一带,入乡随俗统称“沱茶”。 沱茶有100多年的历史,其创制来源于明代团茶和清代女儿茶(景谷姑娘茶)。 沱茶还是“边销茶”,是边疆...
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普洱茶
普洱
茶的曆史
人工發酵普洱的前世今生
...场,黄又新就带了些茶样回来,向公司做了汇报,引起了公司的重视。在和广东茶叶公司沟通后,省茶叶公司决定派出考察小组对广东的普洱茶生产工艺进行初步了解,小组名单有当时昆明茶廠副厂长安增荣、审检室负责人吴启英、工人李桂英及勐海、
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两茶廠各二人(含邹炳良)。 同时,广州茶廠学习小组返昆后,省茶叶公司组建了两级审检生产营销骨干组成的技术攻关组,一次次在冷水發酵和温水發酵之间做试验,根据昆明的气候生态环境,把广州的温水渥堆工艺调整为冷水發酵。工艺调
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普洱
發酵
普洱茶
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苦丁
沱茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶與藏傳佛教
普洱茶與西藏的關系|普洱茶文化