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“裕隆”西湖龍井
“裕隆”西湖龍井采用杭州西湖五云山下(云栖)中国农科院茶叶研究所试验场数百余亩茶园之原料,精制而成龙冠、雀舌、一级、二级、三级等系列产品。品质:龙冠、雀舌为西湖龍井系列品中之极品,
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加工要求嚴格,在傳統工藝基礎上精工細作、細致分選,數量有限,其外形扁平光滑,色澤翠綠;湯色嫩綠明亮,香氣清幽,滋味鮮醇爽口,葉底勻整。做工精湛,形美味佳。一般産于每年的3月5日至4月5日。特級龍井分爲三等,即特一、特二、特三,産于4月10日前。一、二、三級産品其嫩度...
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龍井
西湖龍井
名優茶葉産品-綠香蘭
...996-1997年春茶前期,創制成功“綠香蘭”名茶。該所現有“安徽三號”良種茶園約50畝,年度生産“綠香蘭”約400公斤,試銷合肥、蕪湖、黃山、北京等地,每公斤售價720元,供不應求。品質特點:形似蘭花,色翠綠鮮活,湯色嫩綠明亮,香氣清香持久,滋味清鮮爽口,葉底芽葉成朵綠亮。鮮葉
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:清明前後至谷雨前,晴天上午露水幹後,
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一芽一葉和一芽二葉初展,以采一芽一葉爲主,不采魚葉,采後經揀剔薄攤。制作工藝:殺青-理條-初烘-足烘。服務方式:訂貨、咨詢、技術指導。
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祁門
制作工藝
殺青
闽南烏龍茶生产新技术
...闽南烏龍茶的主产地,2010年全县有茶园面积60万亩,茶叶产量6.2万吨,茶叶产值81亿元。 采用新技术生产的闽南烏龍茶,外形色泽乌油润、砂绿明显,汤色黄绿、清澈,香气清纯持久、音韵明显,滋味清醇,发酵程度略轻,叶底肥厚软亮。 1.鲜叶
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突破传统开面采成熟采概念,以小开面2—3叶较鲜嫩的原料为主,把握鲜叶的嫩度。 2.晒青 采回的鲜叶轻晒青,时间一般10—15min。至叶色转暗绿色,微带青味,叶梗折弯不断,稍有弹性。 3.摇青 摇青间使用空调调节温湿度...
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烏龍茶
烏龍
龍茶
茶樹分類修剪
茶樹修剪.目的是使茶樹具有良好的樹勢和寬闊的
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面,培養矮、壯、寬、勻的茶蓬,提高茶葉産量和品質。完成機構:江蘇大豐市大龍農業服務中心,224100...
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茶樹
談空調茶在茶葉做青中的應用
...2-1 茶青有较高的内质。在烏龍茶中,铁观音的内质最高,尤其以正红心品种最佳。但这不等于说正红心铁观音的茶青都有高的内质。用来生产高档茶叶的茶青都应符合长势旺盛,成熟度适宜、无农残、无病虫害等要求,而且最好的还要在幼龄的茶园内
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的青叶,提上乘。一般认为2-3年龄的茶园所产的青叶质量最佳,是首选的材料。在大田作业中,茶园的管理是通过修剪、疏剪,施用有机肥等措施来提高所采茶青的内质,而且还要分片耕作、翻种,增加幼龄茶园的比例。2-2 黄金时段所采的茶青
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調茶
做青
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采茶
采茶機
γ-氨基丁酸茶加工技術|茶葉科研成果
高香冷溶速溶茶加工技術|茶葉科研成果
国家茶樹新品种“中茶108”