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大葉茶
大葉茶
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普洱茶之名—普洱茶之奇—普洱茶之韻—普洱茶
...一方面普洱茶的绝妙之处在于它有六奇: 一是产地奇:普洱茶产地地处温暖湿润、云雾缭绕的地域,丰富的土地和亚热带光、热、水资源为普洱茶的生长提供了优越的自然条件和生态环境。 二是品种奇:普洱茶的原料来源于乔木型的野生云南
大葉茶
树,有一种特殊的芬芳香气。 三是制作奇:普洱茶是以云南
大葉茶
制成的晒青綠茶为原料,经适度增湿渥堆形成,茶叶中的多酚类经过缓慢的后发酵转化作用和人工速成后发酵制作形成独特的色、香、味,其品质的形成是在水热及微生物的
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普洱茶
普洱
茶之韻
普洱一詞的解釋
...洱地名,没有地名哪有普洱茶名。而今普洱茶作为特有的茶类,已名盖九洲,行销全球。 “普洱”——学名(species)尽管茶树的植物学分类目前国内外有多个版本,但包括中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚等国栽培的大部分
大葉茶
品種植物學家都將其定爲C.sineisvar.assamica,即阿薩姆(變)種。1981年我國著名植物學家張宏達在其所著的《山茶屬植物的系統研究》中第一次將阿薩姆種的中文學名用“普洱茶”表示(同時還有伊洛瓦底茶C.irrawadieis用...
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普洱
普洱茶
大葉茶
普洱茶曆史(二)
...宦之外,还有来自印度、缅甸、锡兰、暹罗、安南、柬埔寨和国内的商人。每年至少有五万匹驮马来往穿梭与六大茶山之间。 及至光绪末年,茶捐过重,茶家受损,茶商易无利可图,普洱茶的产量突然回转直下,由过去的八万担降到五万担,随后每年普洱茶的产量越来越少。 直到民国期间状况才有所改善,中华人民共和国成立后,普洱茶运销西藏、西川等边销市场和本省丽江、迪庆、怒江等地区。1973年,昆明茶厂试制
大葉茶
種普洱茶成功,並在全省各地擴大生産,逐漸打入了國際市場。
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普洱茶
普洱
普洱茶曆史
普洱茶曆史(一)
...2年)樊綽出使雲南,他所著的《雲南志》卷七中雲:“茶出銀生城界諸生,散收,無采造法。”據考證,銀生城爲現在的雲南省西南部景東(今屬普洱市)和西雙版納一帶,唐時已産茶,並行銷百裏之外。據史學家推斷,此時所産的茶爲雲南
大葉茶
种,也就是普洱茶种。 而此时,聚集在红河中游两岸的部分哈尼族逐渐向南迁移,经元江、墨江、江城进入西双版纳。他们到来的时候,山上已有蒲蛮人抛荒的茶园。蒲蛮人即今布朗族,是古代濮人的后裔。由此,古茶园得以接管,延续下
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普洱茶
普洱
普洱茶曆史
易武普洱茶曆史
...,空气纯净、阳光通透,因此孕育了高品质的大叶种茶。自清朝起,在普洱地区制茶的人们开始称这种大叶种茶为普洱茶。 云南农业科学院茶叶研究所副所长梁明志说,普洱茶的得名还和它与众不同的制作工艺有关。 “普洱茶用云南的
大葉茶
作为晒青原料,通过加工工艺,一个(是)压制成形的(叫)生茶,还有(一个是)渥堆发酵后加速陈华叫熟茶。按照普洱茶加工工艺生产的茶,都叫普洱茶。” 清朝初期,初制普洱茶时,茶农们将采摘的茶杀青后在阳光下曝晒,之后...
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普洱茶
普洱
普洱茶曆史
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果茶
葉茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶與藏傳佛教
普洱茶與西藏的關系|普洱茶文化