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福建烏龍茶的文化与历史|烏龍茶文化
...茶的宋代茶书有一半以上,茶诗词达千首以上。 宋代武夷茶为建茶组成的一部门,至元年夜德六年(1302年)创立焙局,设置御茶园于九曲溪之四曲畔,每年制"龙团"五千饼。年夜此,武夷茶年夜量零丁入贡,元朝鼎盛,至御茶园解体长达二百六十年之久。 宋、元两朝福建呈现了以"龙凤盛世""茗战成风"为特征的宫廷茶文化与文人茶文化的鼎盛时代,九曲溪孕育而成的中国皇家茶园--御茶园不仅代表是武夷茶的历史辉煌,而且象征闽茶在中国茶叶的非凡地位。福建烏龍茶的文化与历史
烏龍茶文化
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烏龍茶文化
福建烏龍茶
广州人的早茶文化|广东烏龍茶文化
...所謂飲涼茶就是把藥性寒涼、能清解內熱的中草藥煎水作飲料喝,以清除夏季人體內的暑氣。廣州的涼茶曆史悠久,如王老吉涼茶就形成于清嘉慶年間(1796~1820),由于它清熱解毒、消炎去暑的藥用功效明顯,曆來爲廣州人所推崇。另外,還有如石岐涼茶、健康涼茶、金銀花茶、龜苓膏、生魚葛菜湯等也都是廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。 80年代以來,爲方便飲用,各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生,如神農涼茶、夏桑菊等,已成爲許多家庭夏季的必備飲品。廣州人的早茶文化廣東
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潮汕烏龍茶文化|独特的潮汕功夫茶文化
...漳州、泉州一帶最爲盛行,乃唐、宋以來品茶藝術的承襲和深入發展。蘇轍有詩曰:“閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。” 品茶不僅是品茶,還可以用茶的文化底蘊爲自己添一抹神韻,用茶的清香之氣沖淡生活的煩惱,松弛繃緊的神經,充實自己的情感。蘇轍有詩:“閩中茶品天下事,傾身事茶不知勞。”這可見茶的功效。對酒當歌,對茶恣情。因此,朋友相聚,知己相逢,不妨一同品茶。當然,還要品味融入茶中的文化、風俗,果真如此,品茶才算有了情調。潮汕
烏龍茶文化
潮汕功夫茶文化
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潮汕功夫茶
浅谈烏龍茶文化|烏龍茶起源与传播
...叫杉林溪茶。鹿谷乡所产的茶叫冻顶烏龍茶。中寮乡的茶叫二尖茶,水里,信义所产的茶统称 为玉山茶,又名为沙里仙茶和塔塔加茶。仁爱乡因地区辽阔产茶区包括大同山、东昭山、清境农场牦峰、翠峦,红香,平静等地区,对外通称高山茶或直接以地名称呼。 饮茶有益处,这是众所周知的。经过现代科学的分离和鉴定,烏龍茶中含有机化学成分达四百五十多种,无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。浅谈
烏龍茶文化
烏龍茶起源与传播
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烏龍茶起源
烏龍茶起源武夷山的原由及传播|烏龍茶文化
...公”横载,与大陆一水之隔的台湾同胞,对武夷岩茶极为推崇,不但于清嘉庆年间就由柯朝带去武夷茶种栽种而传播繁衍,并制作成乌龙之品;而且还极为赏识武夷正品,文曰:“台人品茶,与中土异,而与漳、泉、潮相同,盖三州人,嗜好相似。 茗必武夷,壶必孟臣,杯必若琛,三者为品茶之要,非此不足自豪,且不足以待客”。时武夷岩茶的销售主要在闽南、广东,随后则销往东南各国,饮者多为华侨,故其又“侨销茶”之雅名。同时也有销往欧美。烏龍茶起源武夷山的原由及传播
烏龍茶文化
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烏龍茶起源
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鬥茶賽
烏龍茶的传说
福建烏龍茶的文化与历史|烏龍茶文化
福建烏龍茶60年产销历程|福建烏龍茶历史
台湾冻顶烏龍茶的传说|“冻顶乌龙”的由来