讓人癡迷的雲南普洱茶
普洱 茶來自雲南,雲南也是世界茶樹原生地。普洱 茶曆史非常悠久,在三千多年前武王伐纣時期,雲南人已經獻茶給周武王。到了唐朝,普洱 茶開始了大規模的種植生産,稱爲“普茶”;宋明時期,是中原逐漸認識普洱 茶的時期,並且在國家社會經濟貿易中開始扮演重要的角色。到了清朝,普洱 茶到達第一個鼎盛時期,末代皇帝溥儀說皇宮裏夏喝龍井,冬飲普洱 ,當時的普洱 茶好茶價格是銀子(或金子)的兩倍!
普洱 茶和其他的茶葉不同,是“可以喝的古董”。很少有飲料或食品具備普洱 茶這種“可飲、可藏”的雙重特性,“人人皆可飲,越舊價越高”。
散茶我定的是最高級的金毫普洱 ,高品質的普洱 茶外形金毫顯露,條索緊結、重實,色澤褐紅、潤澤、調勻一致。
普洱 茶冲泡宜选腹大的陶壶或紫砂壺,因为普洱 茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃。濃度過高可能累及脾胃,也不容易控制香氣和滋味。
普洱 茶沖泡分量也有講究。沖泡普洱 時茶葉分量大約占壺身20%,將茶磚、茶餅撥開後露空氣兩星期,再沖泡味道更好。
冲泡時,先冲过一次热水对于普洱 茶來說這是不可缺少的一道程序。因爲好的陳年普洱 茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質一並洗淨的作用。
第一次沖泡的速度要快,只要能將茶葉洗淨即可,不需要將它的味道浸泡出來;第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱 茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
要想减肥,一定记住是在饭后半小時喝普洱 茶。這是因爲剛吃過油膩的飯菜,普洱 茶能够去油腻,及時地排除体内多余的脂肪。而如果在饭前半小時喝普洱 茶,則會起到完全相反的增肥作用。
沖泡能夠安神定驚,使人更好地入睡;而浸泡卻正好相反,會讓你提神。
一定記住要用沖泡而不是浸泡的方法:
1、熱水注入;
2、泡出茶湯後,就要將茶湯與茶葉分開來,保持茶叶干爽,不能长時间让水浸泡着茶葉。
勺子裏面是散裝的普洱 茶,我只放了一點茶葉,湯色紅濃明亮,有一種陳香味,入口爽滑、回甜。
近幾年來人們開始重視有強大保健功能和迷人口感的普洱 茶,普洱 茶可以降血糖,降脂減肥,防癌、抗癌,抗衰老,防輻射,生津止渴,消暑,解毒,暖胃不傷胃,通便。特別適合有便秘困擾的MM,借助普洱 茶,能夠調節腸胃,恢複正常功能。徹底解決因便秘引起的痘痘以及“淑女殺手”的口臭問題。