有机茶园的建立和管理|有机茶園管理
自然生長的茶樹。種植的綠肥和茶樹需按有機茶園管理要求進行。
3)茶園土壤:
开垦土壤是基础,土层厚度必须在80cm以上,土壤要全面开垦,深度≥60cm。坡度在15°以下的缓坡地建横坡条列式坡地茶園,15°以上的斜坡地建水平梯田式茶园,30°以上的陡坡地不开垦。坡面线较长(≥80m)的山坡每隔100~120m设置水平防护林带。种植沟按深60cm x宽50cm(单条植)或70cm(双条植)开挖,并将表土回沟,施有机肥作底肥。
4)路溝沒置:
新建茶園要先設計好主幹道和支幹道,路網面積約占茶同總面積的5%。500畝以上要設主幹道,主幹道寬6m;支千道(拖拉機道)寬3~4m;手拉車道寬2.7m;步道寬1.5m。一般每隔60m就要設一步道。30―40畝茶園要建一個30―40方水的蓄水池,池深2―3m。幹道和手拉車道兩側要建寬50~80cm的排水溝。水平梯地裏坎要建橫溝,做到溝間相通。
5)栽植密度:單條植茶園行距150cm,穴距30~35cm,每穴種2株茶苗,即2500~3000株/畝。雙條植大行距110cm,小行距40cm,穴距30―40cm,每穴種2株,即4500―6000株/畝。爲使茶園早投産早受益,除土壤或地形條件較差的地塊。一般均用雙條植。
(二)常規茶園轉換爲有機茶園
利用常規茶園轉換爲有機茶園,可以免去大量的基本建設工程,不失爲又快又省的途徑。但也有嚴格的要求,一是原有茶園産地必須符合農業行業標准NY《有機茶産地環境條件》標准要求;二是從申請有機茶認證之日起要有36個月的轉換期,(撂荒或失管在3年以上的茶園可縮短到12個月);三是在轉換期內必須按照NY/T5197―2002《有機茶生産技術規程》要求進行管理和操作,即不得使用任何禁止使用的肥料和農藥;四是轉換期結束後要有認證機構認證後方可正式確定爲有機茶園。
三、有機茶園的管理
(1)新建幼齡茶園:茶苗定植後即用山草、稻禾稈等進茶行根際覆蓋;1~3年內茶行間種植蠶豆、豌豆、大豆、紫雲英、苜蓿、苕子、肥田蘿蔔等綠肥作物,在盛花期及時刈割翻埋。茶園投産後不再間作。
(2)施肥:施肥是有機茶園管理中最關鍵的措施之一。
①有機茶園禁止施用人工合成的化肥,受汙染的有機肥,未腐熟的人、畜、禽糞便,工廠廢棄物及城市垃圾、汙水汙泥等。禁用肥料有硫酸铵、尿素、碳酸氫铵、氯化铵、氨水、硝酸鈣、石灰氮、磷酸一铵、磷酸二铵、磷酸二氫鉀,各種複合肥、複混肥、硫酸鎂(土施)、硫酸亞鐵、過磷酸鈣、硫酸鉀、氯化鉀、硝酸鉀、鋼渣磷肥、磷石灰、煙道灰、窯灰鉀以及含有化學表面附著劑、滲透劑及合成化學