湖北名茶:天堂雲霧茶
2016-02-08
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湖北名茶:天堂雲霧茶
簡介
天堂雲霧茶,産于大別山主峰天堂寨南側的湖北省英山縣。
産地
英山境内,天堂寨峦脊伸展,群峰竞秀,绿树飞瀑,雾漫山峦。天堂雲霧茶聚这天堂雲霧之精华,在日丽无风的环境里,用瓷碗或广口玻璃杯可沏出奇特的云雾景象:开始杯面白雾盘旋,至中间成柱,雾往袅袅升腾一人多高,便化成缕缕雾丝向四周飘荡,顿时香气扑鼻,沁人心肺。天堂雲霧茶因此而得名。
由于得天独厚的生长条件,天堂雲霧茶兼有嫩香、蘭花香兩種香型,內質氨基酸含量高,喝起來潤喉爽口,香甜回蕩,清心明目,提神益氣,目前已行銷海內外。
品質種類
天堂雲霧茶以原料伸育期及形態差別,分爲春筍、春蕊、春茗三個檔次。各個檔次既有“條索緊秀,白毫顯技,翠綠油潤,香高持久,湯色清澈,葉底嫩綠,滋味鮮醇,回甘濃郁”等共同特性,各自又有不同的形態特征。
“春筍”爲全芽制品,外形挺直,鋒芒畢露,銀綠隱翠,泡在杯中,初時上下對堅兩層茶芽,宛若兩園春筍倒映,繼而上層茶芽飄落,並爲一園;
“春蕊”爲一芽一葉初展制品,形細秀卷曲,徹于杯中,葉底細嫩成朵,如初放花蕊;
“春茗”爲一芽一葉制品,整枝彎曲綠黃,沖泡時,芽葉在明亮的湯水裏上下飄舞,似飛雪當空。
湖北名茶 天堂雲霧茶
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