在韓國尋訪茶道|韓國茶道
來挪去，顯然沒有經常來這裏。鄭老師告訴我們，外衣只是表面東西，這種獻茶，其實磨煉的是心性，因爲需要比平時夠多的凝神和注意力。
看學生們先把熱水倒進一個瓷壺，再倒進茶水壺，比平日倒茶直接從瓶中取水多一道工序，顯然，這獻給佛的茶，不能輕松對待。最後倒在杯中的茶，只是在神壇上放一小會兒，歸根到底還是給人喝，我們需要三口喝完自己的杯中茶，每一口茶都有意義：第一口給神，第二口算是給泡茶者的感謝，第三口茶則是感謝自己，這杯茶一定是三口喝完，雖然韓國茶杯較中國茶杯大，但是因爲杯中綠茶很淡，所以喝完並不算難。第二杯，則可以隨意喝茶了，即使在佛前，喝茶也不需要安靜，鄭老師帶著學生和我一起討論茶的色、香，她們很好奇中國的綠茶那麽濃，我們怎麽喝得下去，我只能說，韓國的綠茶太淡薄，反而不是我們習慣的口感。我非常奇怪爲什麽茶樹到了韓國出來這種奇怪的茶湯，我們在地毯上坐著、交流著，在她們看來，現在是享受茶的時間，剛才在佛前敬茶的凝神狀態已經沒有了。
這種“茶談”，其實是韓國愛喝茶的人特別享受的時刻。“不需要安靜啊，無論是在茶室還是在佛殿裏，供茶之後就是輕松的時間，我們可以喝茶吃點心，邊喝邊談，寺廟的師傅們也是如此，這也是修行的一種方法。”這種輕松隨意式的“茶談”，完全與日本茶道迥異，也與中國的禅茶修行特別不同，以至于見到性坡老和尚，我第一個問題，就是問這個規矩的由來。
性坡老和尚雖然在韓國宗教界地位很高，可是從外表一點看不出來，就是個穿著僧衣的笑眯眯的老和尚，也能說中國話，因爲經常去中國，一對福建來的普通的中年夫婦也來拜訪，原來是性坡老和尚在中國認識的做漆活的師傅，爲感謝他們的照料，專門請他們來韓國玩的。
两人说性坡老和尚身体好，都80岁了可是走路极快，我才知道他的年纪，外表一点看不出来。
老和尚告诉我，韩国的茶道，最初確實在寺廟中最爲流行，新羅高麗時期，寺廟裏喝茶甚爲流行，形成了一定的規矩，並且普及到了民間;到了李朝開始，因爲要壓抑中國對朝鮮的影響，無論是佛教還是茶道，都受到了沖擊，民間開始廢棄了茶道，但是寺廟裏還留存了古老的飲茶方式，而且邊喝邊聊的習慣也一直沒有變化。“應該說話，喝茶是開心的事情，戒律越少，心情越愉快，開心才能悟道。”老和尚說話非常利落，他背後是自己整個一生對韓國和中國文化的領悟。“我十多歲出家，經曆了日據時代，也經曆了朝鮮戰爭，一直到現在，我個人是喜歡中國和韓國的文化的，日本文化裏有太多的武士道精神，這可能是他們在喝茶的時候禁止說話的理由，我們沒有這種文化。”
老和尚喝茶，用最普通的瓷壺，但是分茶的水汩頗爲特殊，表面看上去是瓷器，但是又有點像漆器，一半是釉，一半是
