茶禅是人生高境界|範增平
勢必要接受更殘酷的現實，根本之計，未若禅的境界，心靈獲得真正的甯靜，精神充實的滿足，飄浮在空中，高興得淚流滿面的解脫意境。與此同時，東方的文化思想再度受到重視，禅的風潮成爲西方社會的時尚，成爲學術上研究的顯學，成爲思想上探討的潮流。伴隨禅而來的茶藝也應運而生。
禅的心灵境界，落实到生活上，即是茶，亦即所謂的「茶禅一味」。尤其是抒解現代人緊張、煩悶、禁锢的心靈，喝茶到了禅的境界，即已達到「出神入化」，「與天合一」，達到空靈自在的世界。
1990年代，台湾做过《台湾人民饮茶習慣調查》。根據調查結果，顯示喝茶人口的年齡群76.5％是25到35歲之間。可見對茶的品味，不只限于「老人茶」，更廣爲青年朋友所喜愛，這股流行的風尚，是不容忽視的。
就茶藝、茶道、茶會來說，其目的是以嚴格的約束，促使一個人的道德、思想，以高尚文雅的方式表現在行爲上，而一個舉止優雅，有內涵深度的現代文明人欣賞的美，是把自己投身在整個過程中，而非僅止于喝茶品茗而已。所以說：「喝茶的人，不會變壞。」茶藝的影響是如此大的，喜愛喝茶的人被要求成爲「茶人」，「茶人」是社會的君子。
于是，树立「茶人」的風範，弘揚「茶人」的精神，也成爲推動「茶禅一味」的目標之一。精神就是一種品格，指人的內心現象，包括思想、意志、情感等方面，當作「意識」的同義概念，在哲學領域裡，精神是相對于物質來說的，主要是指人的表現。
而所谓茶人的精神，就是「以和平、敬謹、清廉、寂靜爲立身處世的准則；保持柔嫩、純真的赤子之心；領悟先苦後甘的哲理；認識犧牲、寬容的茶精神。」如果以比較樸素的言語來說，就是領悟到「先苦後甘」、「先憂後樂」的道理，體認到「犧牲享受，享受犧牲」的真意，充分發揮了茶葉的特性，這就是「茶人的精神」。茶人的精神就是茶道的核心價值所在，也是茶人教養的中心思想所在。而「教養」是代表自律、自制、有禮貌、守規矩，它是人的氣質與風骨，是人的行爲、態度。因此，評斷一個茶人，不能只聽他說的，更要看他所做的，看他的表現，看他是否合乎茶人的精神表現來論，具備了這些特有精神修爲的人，才能算是真正的茶人。
一个人的教养，平时是比较不容易被察觉到的，所谓「教养如风」；但是，在许多人的心目中，仍然是有一把尺，如果一个人被别人说「没有教养」，那将是很汗颜羞愧的事，中国古人所说的「君子」，可以说就是有教养的人。
人类与动物的基本分野，就在于人类可以通过教养提昇品格，有所为，有所不为，看着同辈为非作歹而不同流合污，能拒绝诱惑，坚守所谓「富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈」的节操，终身为此境界努力，思考如何成为一个对社会有贡献的人。德国大学者Wilhelm von Humboldt说：「教养」是一个人的重要资产，是精神内涵的很高境界，值得每一个人倾毕生之力去追求。他又说：努力提升教养的结果便是个人品质的提升，个人品质的提升能让整个社会优质化。「教养」意指「个人内在精神的塑造与充实完好，具有广泛的知识、品味、正确的价值观、是非善恶的判断力，外在表现彬彬有礼，言行举止得体，内心良善」。
近年以来，社会风气上下交争利，有一味追求物慾享受的现象，腐败不法的情况层出不穷，家庭教育功能日渐式微，学校单位又肩负沉重的「教育改革」重担，忽略教养的重要性，以致人际合作、互信的基础丧失，精神文明向下沉沦，动摇了社会进步发展的基础。在今天这个网路盛行、资讯爆炸、知识变革的数位时代，一个人能做什麽努力成为「有教养」的人，如何力挽狂澜，是全民应该面对的问题。
加强教养的品格教育，是刻不容缓的重要课题，在中、小学校推动以学习茶藝禮儀來促進品德教育，融品德教育于茶藝活動中，是具體而微的工作。茶藝的範疇很廣泛，包涵了茶藝的精神與文化、茶藝禮儀、沖泡茶的技術、茶葉的相關知識、茶園的觀光休閒、茶藝的哲學、茶藝空間設計、以及茶藝的相關藝術等，這些表達茶藝生動活潑的知識透過階段性的教育學習，有趣地融入于社會生活，在領悟其中的美妙之際，直達事物的核心，變成爲個人的教養，形成「探討茶藝知識，以善化人心；體驗茶藝生活，以淨化社會；研究茶藝美學，以美化人生；發揮茶藝精神，以文化世界。」品格教育不僅限于學校的責任，還應該包括家庭、社區等全社會共同努力。
在金融海啸来临之际，举世滔滔之时，人们最需要的是心灵安定，人文的反思，一个人肯牺牲小我，完成大我，懂得「牺牲享受，享受牺牲」，也有明辨是非的大脑，禁得起诱惑的人，就是有教养的人。茶人必須是有教養的人，茶人也是社會的君子，君子是社會的典範人物，其所以是典範人物，就在于他有教養。真正的茶人必須是一個有教養的人，有教養是茶人應該有的生活風格，是茶人很重要的品格之一。我們期盼文化規範受到重視，茶藝有茶藝的規範，大家循著規範來做茶事，尊重倫理，按照道理，讓教養成爲茶人的品格，成爲社會多數人的目標，每一位茶人都是有教養的人，都是真正的茶人，實現「茶禅一味」的最具體表現，成爲人生的高境界。
人生的高境界可以下列几项来说明：
（一）以无为有：
喝茶的道具越簡單越好，徒爭飲茶器皿的昂貴與否，是不合喝茶藝術的原則的。
（二）以退为进：
生活在竞争强烈的时代，人人都想出人致胜，制敌机先，打得头破血流，却不懂得谦虚为怀，处处顺让的道理。宋诗：「手把青秧插满田，低头便见水中天；心地清静方为道，退步原来是向前。」
（三）以小为大：
做任何事情，都要认「真」，脚踏实地，把「小」事当做「大」事来办，安于本份来做，才会获得更大的成就。
（四）以假当真
人生是一个真真假假的过程，何时应当以「假」为「真」，何时应当以「真」为「假」，须凭智慧方能灵活运用。
【注解】：
1、老人茶是1970年代末，茶藝發展起來之前，一些在樹下、廟前、河邊等地，時常有三、五朋友聚集一起喝茶，尤其是老人或已經退休的人員以小茶壺、小茶杯泡茶品飲；因爲，絕大多數是老人們，所以社會上就稱這些以小茶壺、小茶杯泡茶品飲爲「老人茶」。
2、《神农本草》简称《本草经》、《本经》、《神农本草经》，《神农本草经》系本草学着作，是我国现存最早的一部本草，在此以前如诗经、山海经，虽亦有关于药物的记载，但都不是药学专书，但由于年代久远，《神农本草经》的作者及着作时期，到目前为止，尚无定论。所称神农的名字，是后人的所假託。但成书于东汉，并非出自一时一人之手，而是秦汉时期众多医学家总结、搜集、整理当时药物学经验成果的专着，此已经是医学史界比较公认的结论。该书总结了战国时期的许多用药经验，经秦汉医家不断地抄录增补而成。
本书共分三卷，载药三六五种（除去重複十八种，实数三四七种）按照药物功用，分成上、中、下三品，根据本书序例上所说：上品一二○为君，能补养、无毒，可以多服久服；中品一二○种，为臣，能治病补虚，无毒或有毒，斟酌使用；下品一二五种，为佐使，专主治病，能除寒热邪气破积聚，多毒，不可久服。其中所载药物，大部份切合实用，并记载病名一七○种，以及序例中关于用法、配伍、製剂、禁忌等的简要说明，提供了宝贵的研究资料，同时也奠定了我国药物的基础，后世医家，都在它的基础上不断地加以补充和发展。原着已于唐代初年失传，现今流传的辑本有多种，其中清代孙星衍、孙冯翼辑本流行较广，森立之辑本考证较详。今有马继兴《神农本草经》辑複本。《神农本草经》与《神农本草》同一本书。
3、唐贞元二十一年（804年），日本派遣「入唐请益天台法华宗还学生」入唐，其中有一位日本佛教史上的着名人物，名叫最澄。最澄幼年出家，受戒之后，于临石城高雄寺讲天台教义。在此之前，中国佛教天台宗的教义已传入日本，然却经典不全，致使思想不太系统，无法展开，最澄于国内讲天台教义时认识到了这一问题，遂不畏艰辛，远渡重洋来到了中国。最澄和尚 (767-822)，是日本天台宗的祖师，据传，805年带回中国的茶籽，種植于比睿山麓，在日吉神社旁邊，之後成爲日本最古的茶園。
4、 «百丈清规» 的原文已经不存，以 «百丈清规» 为范本而写作的 «禅苑清规»是宋代崇宁二年 (1103年) 宗赜所写，此书第一卷就有「赴茶湯之約」說明禅茶禮節，第五卷和第六卷詳論了茶的「點煎法」，此爲宋以後禅宗寺院之普遍的茶禅生活之一例。
5、嬉皮（HIPPIES），指的是50年代末出现的一批年轻人，以行爲乖僻、着装怪异的生活习性来表现他们的个性，以此公然反抗当时的道德，藉以表现自我，排斥固有的社会习俗和惯例的人。到60年代末就出现了 HIPPY 即是今天我们所周知的“嬉皮”。
茶禅是人生高境界
範增平
