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木柵鐵觀音 |台灣十大名茶
...農作的茶葉各具特色,從熟香、冷香到黏杯香,都是那麽的耐人尋味。未經焙火或輕焙的鐵觀音茶湯呈黃色至橙紅,中焙火或重焙火的鐵觀音茶色,則呈橙紅至棕紅,茶湯色澤明亮可見杯底,茶湯表面則有油亮般的光澤。木柵鐵觀音茶屬半發酵茶,台灣
名茶
大師精選之木柵鐵觀音,其制茶工法慢火慢揉,反複烘焙,過程久制繁複,炭焙火足,擁有道地的觀音和香氣味濃醇厚,帶有蘭桂花香與熟果香味,茶湯爲琥珀金黃色,氣味甘醇沈穩,生津解渴,經久耐泡,亦適合中老年人或腸胃較弱者飲用。選泡...
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木柵鐵觀音
台灣十大名茶
龍泉茶.龍潭包種茶|台灣名茶
...主席李登輝先生將龍潭包種茶命名爲“龍泉茶”。龍泉茶外觀青綠色,條索緊湊,無梗,幹茶具有濃烈的蘭花清香。沖泡後,茶香芬芳撲鼻,湯色黃綠清澈。茶湯滋味有過喉圓滑甘潤之感,回甘力強。具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色。爲台灣十大
名茶
之一。茶史追溯龍潭鄉是台灣最早推廣茶葉栽培的地方,所産的龍潭包種茶是全台之冠,也是日治時期台灣主要産茶區,雖然光複後茶市場一度衰竭,但在政府大力推動複興政策後,龍潭茶恢複活絡的狀態。民國七十二年(公元1983年)當時的省主...
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龍泉茶
龍潭包種茶
台灣名茶
三峽龍井|台灣十大名茶
三峽龍井是台灣十大
名茶
之一,以青心乌龙、青心柑仔为主,尚有台茶12号、13号及14号等,分别制造包种茶、三峽龍井茶,碧螺春(綠茶)等;尤清县长访三峡茶区,将三峡茶区所生产的茶叶命名为“海山茶”;海山茶包括三峡茶区当地所生产的“包种茶”、“三峽龍井茶”、及“碧螺春綠茶”等。生长环境三峡茶区位于台北县西南方,连接文山茶区,与新店、土城、树林、莺歌、大溪相邻,三峡茶区分布在安坑、竹仑、插角及有木等里,山上云雾蒙密,气候凉爽,土质良好,极适合茶树生长,当...
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三峽龍井
台灣十大名茶
台湾冻顶烏龍茶|台灣高山名茶
...茶耐用,壽命較長,不藏冰櫃的話,凍頂烏龍則可以保存二、三年。評價台灣的種茶、制茶技術是隨著大陸人口向台灣的遷移帶上寶島的,據野史相傳,是清道光年間的舉人林鳳池從福建帶回武夷烏龍植于凍頂山,台灣的茶業才得以發展,也有了自己的
名茶
——凍頂烏龍。該茶在台灣極負盛名,廣受歡迎。凍頂烏龍屬于輕度半發酵茶。凍頂爲山名,烏龍爲品種名。凍頂茶品質優異,在台灣茶市場上居于領先地位。其上品外觀緊結彎曲,呈條索狀,色澤墨綠鮮豔,並帶有青蛙皮般的灰白點,幹茶具有強...
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台湾冻顶烏龍茶
台灣高山名茶
金萱烏龍茶|台灣高山茶名茶
...宁德、三明等地多年多点试种,采制烏龍茶亩产鲜叶500公斤左右,比对照黄旦增产10%以上。栽培技术亩植苗3000株左右,幼年期定剪2-4次。制烏龍茶采小至中开面新梢,宜采用轻晒青、轻摇青初制工艺。审定意见金萱属无性系,灌木型,中叶类,中生种;种植成活率高;产量高;持嫩性较强;适制烏龍茶、兼制綠茶,品质优于对照黄旦;抗病虫害和抗旱能力中等,抗寒能力强。适宜福建烏龍茶、綠茶区种植。经审核,符合福建省农作物品种审(认)定规定,通过审定。金萱烏龍茶台灣高山茶
名茶
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金萱烏龍茶
台灣高山茶
名茶
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台灣高山茶
台湾冻顶烏龍茶
木柵鐵觀音 |台灣十大名茶
龍泉茶.龍潭包種茶|台灣名茶
三峽龍井|台灣十大名茶