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不經過發酵的是哪一類茶
紅茶是完全發酵茶类,烏龍茶是中發酵茶类,綠茶是未發酵茶类 綠茶是指采取茶树新叶,未经發酵,经
殺青
、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。 綠茶做为中国的主要茶类,全国年产10万吨茶叶,产量位居六大初制茶之首。中国生产綠茶的范围极为广泛,浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的綠茶主产省份。 綠茶是未经發酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清...
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發酵
綠茶
發酵茶
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