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油茶
油茶
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普洱茶與西藏的關系|普洱茶文化
...茅、西双版纳各族人民与内地各族人民密切联系的经济媒介。特别值得一提的是,普洱茶在与西藏人民的政治经济联系中所起的重大作用。康藏地区自古以畜牧为主,以牛乳制酥油为主要食品之一。 《新唐书·吐蕃传》所说藏族饮用“羹酪”,就是酥
油茶
。用茶水熬酥油作为食品.因为茶叶有助消健胃,去脂解腻、散热解渴的作用,所以茶为藏胞不可缺少的饮料。 《明史·朵甘传》说,“其地皆肉食,倚茶为命”。历代由内地供藏胞茶叶,而藏族向内地输送马匹,即所谓“摘山之产,易厩之良”
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普洱茶文化
普洱茶的知識和社會文化
...道,沿路有马帮、牛帮、马站、马店,形成了别具特色的马帮茶文化。 普洱茶的品饮丰富多彩,在多民族的思普区茶乡,布朗族吃酸茶、饮烤茶、青竹茶,基诺族吃凉拌茶、饮煮茶,哈尼族饮蒸茶、烤茶、土锅茶,彝族饮烤罐茶、清茶、盐巴茶和
油茶
,傣族、拉祜族飲竹筒香茶,佤族飲鐵板燒茶和擂茶,傈傈族飲油鹽茶,白族飲三道茶,專門飲用普洱緊壓茶的藏族、納西族飲酥
油茶
,漢族多飲蓋碗茶。飲茶方式大致有重觀、聞、品的品茶和解渴的喝茶,還有少數連茶帶水咀嚼咽下的“吃茶”。...
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普洱茶
普洱
普洱茶的知識
張明春:中國普洱茶特色文化
...六大茶類)。三是以飲茶器具來分,主要有壺泡、蓋碗杯、玻璃杯等。四是以沖泡方式來分,有烹茶、點茶、泡茶、冷飲法等。五是以社會階層來分,包括上層、社團、宗教、民間茶藝等。六是以人群來分。七是以民族來分。如蒙古的鹹奶茶、藏族的酥
油茶
、白族的三道茶、基諾族涼拌茶等。八是按民俗來分,如客家擂茶、惠安女俗茶等。九是以地域來分,如西湖龍井茶、修水禮賓茶等。十是以時期來分,古代、當代茶藝等。茶藝的突出特點:一是哲理爲先。講究的是道法自然,崇尚簡淨。道法自然...
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普洱茶
普洱
中國普洱茶
中華民族人民飲茶習俗
中华民族人民在长期的日常生活中,不同民族养成了不同的飲茶习惯,形成了民族自己的习俗。下面我们就来看看各族人民的飲茶习俗是什么呢? 布依族打
油茶
:凡去過貴州布依族村寨的人,都忘不了那清香味濃的打
油茶
。打
油茶
制作方法是將黃豆、玉米花、糯粑、芝麻等放在油鍋中,用大火炒黃,炒熟後分別放入茶碗。然後將茶葉同樣用油炒香,配入清水、蔥姜、鹽等煮沸去渣,再注入茶碗,在客人臨行或勞動休息時,家家都飲用這種打
油茶
。 拉祜族竹筒茶:滇西南拉祜族喜欢以竹筒茶待客...
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飲茶
飲茶习俗
三道茶
普洱茶具有突出的健康功效的獨特性
...目前的研究成果与实践看,普洱茶独特的健康功能主要有以下四个方面: (一)助消化、解油腻的功效。很多人都有这样的体会,大鱼大肉之后,喝上一壶普洱茶,肠胃撑胀就会减轻,舒服多了。藏区自唐朝普洱茶传入后,就以普洱茶和奶制作酥
油茶
化油腻至今,数百年代代相传,并有“宁可三日无食,不可一日无普洱茶”之说。 (二)有清、暖、养、护肠胃的功效。 (三)有解酒、护肝的功效。 (四)有降血脂、降血糖的功效。 在解决温饱、实现小康,跨入...
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普洱茶
普洱
茶具
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茶多酚
黑茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶與藏傳佛教
普洱茶與西藏的關系|普洱茶文化