茶葉中農藥殘留
2017-12-10
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茶葉中農藥殘留
茶葉中農藥殘留 [Pesticideresidueintea]農藥使用後殘留在茶葉中的微量农药及其代谢降解物的总称。残留的数量称残留量,以每千克茶樹鮮葉或成茶中有多少毫克(或微克)表示。農藥殘留 主要由直接施藥引起。由于各種農藥的物化性質不同,其持久性也不同。通常用半衰期(即降解50%所需要的時間)來表示各種農藥的殘留期。如辛硫磷在茶樹鮮葉上的半衰期爲0.2~0.5天,殺螟硫磷爲0.5天,溴氰菊酯爲2.80天。農藥在噴施後的降解規律是開始速度快,成直線下降,以後逐漸變慢,到一個相當低的水平時便以很慢的速度降解。當農藥的殘留量低于農藥在茶葉中的最高残留限量(MRL)时,对人体健康则无不良影响。故可根据不同农药的不同降解速率和农药的MRL值,制订其安全间隔期。为了控制茶葉中農藥殘留 ,要合理選用農藥品種,禁止使用高殘留農藥(如滴滴涕、六六六)、劇毒農藥(如對硫磷、內吸磷)和某些有殘毒的農藥(殺蟲脒),推廣使用高效、低毒、低殘留農藥品種。改進施藥方法,提高噴藥質量,控制霧滴尺寸,降低農藥對環境的汙染和漂移,提高農藥中靶率。還應制訂茶葉中农药的MRL标准和安全间隔期,并严格贯彻执行。
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