蒙頂黃芽的傳說|黃茶文化
2015-12-30
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在形成新的茶文化産業。
六. 历代名人颂蒙山的“扬子江心水、蒙顶山上茶”(元代)、“琴裏知聞惟渌水、茶中故舊是蒙山”(唐代),“若讓陸羽持公論,應是人間第一茶”(宋代),……這是千百年錘煉的文脈,是無價的文化珍寶。
中国茶文化研究專家余悅先生說:“曆史悠久、形式完美、內涵厚重的中國茶文化,是一個從形式到內容,從物態到精神的結合體系,是中國人民智慧的特殊創造和中華民族思想的集中體現”,蒙頂山,浸淫中國茶文化千年風雨,在中華和世界茶文化史上寫下宏篇巨著,實乃世界茶文化聖山。
蒙頂黃芽 ,鲜叶采摘标准为一芽一叶初展,每市斤鲜叶约有8000-10000个芽头. 黃芽外型芽叶整齐,形状扁直,芽匀整多毫,色泽金黃,内质香气清纯,汤色黃亮,滋味甘醇,叶底嫩匀,早期是进贡的皇茶.
俗话说:"昔日皇帝茶,今入百姓家!" 这就是蒙頂黃芽 的真實寫照.
蒙頂黃芽 的傳說
黃茶文化
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