中国茶叶版图的黃茶商业价值|黃茶文化
黄色在古时代表富贵,象征权力,是中国历代皇帝皇宫的专有色,也是外国大帝的代表色。黄茶是品質高貴的茶類,它具有與其他五大茶類不同的特征,具有獨特的魅力。
無法預知誰是最後的贏家
上市是茶行業近兩年來的熱門話題,隨著龍潤、天福、武夷星的港股風潮,安溪鐵觀音集團也已在A股過會,實現了茶企在內地股市零的突破。
粗放的行業現狀、廣闊的市場潛力、誘人的商業前景和廣闊的市場空間,讓越來越多的資本青睐茶産業。但是,基于目前社會高速發展和全球經濟複雜多變的背景,讓未來充滿著誘惑。在現階段,任何機構與個人都無法斷定茶行業內某個茶類、某一家企業最終的市場地位與格局。
縱覽古今,六大茶類的出現到其發展,直至其興盛乃至衰退的過程,充滿著偶然性所賦予的傳奇色彩。直至今日,由于市場經濟的運作,才稍有頭緒。比如老生常談的立頓,作爲茶産業工業化的巅峰代表,近幾年銷售不斷下滑的狀況又讓業界重新思考茶産業的出路。大紅袍、金駿眉借助紅茶的升溫從而異軍突起,更是爲黃茶等小品類茶的崛起樹立了榜樣。
黃茶未來出路在何方?
黃茶的出路如何,業內觀點衆說紛纭。但大家首先要明白,小品類不是小品種,黃茶和白茶是六大茶類的小品類茶,是基于目前的市場格局而言,特別就黃茶而言,其廣泛分布于湖南、四川、安徽等全國數個核心産區,名優茶的曆史基礎也較爲突出,君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽等均爲曆代貢茶,獨特的焖黃工藝獨樹一幟,君山銀針更是位列中國十大名茶之內。
就目前中國茶葉市場充分競爭的格局勢態,可以這樣猜測,黃茶崛起突圍的可能性極大,關鍵是産地企業要紮紮實實練好內功,機會一旦來臨不能放手。
于觀亭先生曾經說黃茶是個好茶類,市場潛力很大,關鍵在于市場開拓。爲什麽于先生對黃茶有這樣的結論?我們從品牌、工藝、功效、産業等方面進行分析,探討以君山銀針爲代表的黃茶崛起突圍的可能性。
上世紀初,君山銀針在巴拿馬萬國博覽會、德國萊比錫國際博覽會上均獲獎章,被譽爲“金鑲玉”,並獲得“茶蓋中華、價壓天下”的美譽。1972年,它以其獨特的外觀、雨後春筍的寓意以及獨特的品質,成爲中國政府在聯合國招待各國使節的首選國禮茶。1988年榮獲中國首屆食品博覽會金獎,2006年經商務部、外交部批准,被指定爲贈送給俄羅斯總統普京的國禮茶,2008年,入選“奧運五環茶”並被評爲“中國名牌農産品”,2009年,“君山”商標被國家工商總局認定爲“中國馳名商標”,2010年“君山”品牌被中國國際茶品牌協會評爲“中國黃茶標志性品牌”。