正山小种紅茶功效和保健功能
,強壯骨骼,效果更強,在紅茶中也可加上各種水果,能起協同作用。
7、抗氧化、延缓衰老:
在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和紅茶及其化學成分的研究,研究結果表明,綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學物質的傳播路徑。波士頓貝斯以色列女執事醫療中心血管流行病學主任墨裏-密特爾曼醫生說:“紅茶與綠茶的功效大致相當,但是紅茶的抗氧化劑比綠茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益”。 美国杂志报道,红茶抗衰老效果強于大蒜頭、西蘭花和胡蘿蔔等。
8、养胃护胃:
人在没吃饭的时候饮用绿茶會感到胃部不舒服,這是因爲茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶就不一樣了。它是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
9、抗癌:
关于茶葉具有抗癌作用的說法很流行,世界各地的研究人員也對此做過許多的探索,但是一般認爲茶葉的抗癌作用主要表現在綠茶方面,但是现在有了新的进展。 据媒体报道(2000年6月),湖南医科大学茶與健康研究室日前研究發現,紅茶同綠茶一样,同样有很强的抗癌功效。 传统观点认为,绿茶全發酵加工而成的紅茶多酚類化合物大部分已被氧化,形成多酚類氧化産物茶色素,其抗癌活性可能降低。針對這一問題,湖南醫科大學茶與健康研究室專家從分子生物學入手,經過一年多的研究,認爲紅茶茶色素抗癌作用主要發生在細胞增殖分化早期,即DNA合成前期,從而確認了紅茶的抗癌作用。
10、舒张血管、有益心脏:
美国医学界最近也有一项研究与红茶有關。研究發現,心髒病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%。常人在受刺激後,則舒張度會增加13%。
这项研究是由波士顿大学进行,研究报告说,红茶的療效雖然無法讓病人的血液流通恢複正常,但是,卻有助于改善血管暢通情況。
研究人员说,红茶的好處相當于降膽固醇藥、運動、維他命C,原因是,紅茶中含有一种叫Flavornoids的抗氧化剂,可以降低低密度脂肪蛋白(LDL),也即是一般所说的“坏胆固醇”。但由于Flavornoids寿命很短,要达到降低胆固醇的效果,必须经常吸收含有这种成分的食物。
日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小時後,測得經心髒的血管血流速度改善,證實紅茶有較強的防治心梗效用。
正山小種紅茶功效