福建烏龍茶60年产销历程|福建烏龍茶历史
的閩北與南地區、廣東省的鳳凰山區和台灣省。1950年福建省茶葉産量爲5450噸,其中烏龍茶673.5噸。1954年起,茶葉由國家統一經營,是年福建省茶葉産量5690噸,其中烏龍茶1137.5噸左右,當年,中國茶業公司福建省分公司在廈門設立辦事處,全省烏龍茶由“辦事處”專營出口,是年出口144噸。
当时国家茶葉的供應原則爲“擴大外銷.有計劃邊銷,適當安排內銷”。1957年“辦事處”改爲“支公司”,先後把合營公司納入支公司。1961年,全國茶葉的産、供、銷由外貿部統一經管;1962年4月廈門市供銷社把內銷的批發部、加工廠和零售店,全部轉給廈門支公司,公司即成爲內外兼營的企業。
当时,国家茶葉政策舉棋不定.強調以糧爲綱,茶園沒有很好管理,茶農收入低下。茶葉生産停滯不前,産茶大縣安溪縣竟淪落爲貧困縣。政府爲加大出口力度,茶葉的供應方針調整爲“優先保證出口,適當安排邊銷,剩余安排內銷”,當年出口1200噸,幾乎沒有烏龍茶可以供應內銷,全省內銷的大部分的原料是紅綠茶的茶樸和細茶等,經加工拼配後進行供應,正茶供應極少,廈門市區憑證供應。
1984年,茶葉放開只有經營後,才取消憑證供應。
“文化大革命”初期,馳名中外的“大紅炮”“鐵觀音”名茶品名,被斥爲“封、資、修”,強行政名爲“大紅岩”、“鐵冠音”;散裝原料茶爲國外客商加工小包裝茶的業務,增加外彙收入,被指“爲資本家做工,替資本家賺錢”而勒令停止生産。因此,客戶流失。1969年,廈門外貿7家進出口公司合並爲外貿公司,廈門支公司也不存在了。
1979年7月,厦门支公司又重新成立,“大红炮’、“铁观音”也恢复原来的品名。1984年,厦门支公司改为厦门茶葉進出口公司.2000年改爲廈門茶葉進出口有限公司至今。
烏龍茶在廈門支公司的苦心經營下采取各種有力措施,與台灣茶展開競爭,終于占領了大部分市場。1976年公司首次出口烏龍茶3噸到日本,開福建烏龍茶出口日本的先河,公司即在日本選擇經銷客戶,在雙方的協作和努力下,促使了烏龍茶在日本市場的發展,烏龍茶以其獨特的韻味贏得了日本消費者的喜愛。1978年,烏龍茶在日本銷售量達178噸。
1979年日本第一次掀起了“乌龙茶熱”。1980年在公司的支持下,日本經銷商伊藤園株式會社試制罐裝烏龍茶水獲得成功,爲茶葉的飲用另辟蹊徑。1984年再次掀起“鳥龍茶熱”,于是烏龍茶名聲大振,上百家日本飲料商社參與生産罐裝烏龍茶水,使得日本飲用烏龍茶的“熱潮”叠起。因此,福建烏龍茶對日本的出口猛增,進入90年代.日本年進口烏龍茶達2萬噸左右,一躍成爲烏龍茶最大進口國,現在烏龍茶已遍銷世界40多個國家和地區,銷售量年年上升,1983年出口達3001.43噸,爲1949年216.2噸的1