廣西名茶:南山白毛茶
2016-02-05
来源:网络
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廣西名茶:南山白毛茶[页2]
℃左右。當幹度達五、六成幹時,降低鍋溫至70~80℃,開始做形。先將茶葉理直成條,再將茶葉置于雙手掌心用力搓揉、抛散。如此反複數次。
當茶條緊結,有刺手感,幹度約七成左右,繼續降低鍋溫至60℃左右,輕輕地搓揉,使茶條間,茶条与锅面之间相互摩擦,促使茸毫显露,色白如银。當干度达八、九成干时起锅摊凉,摊凉后再行足干。
地理標志保護
根據《地理標志産品保護規定》,國家質檢總局組織了對南山白毛茶地理標志産品保護申請的審查。經審查合格,現批准自即日起對南山白毛茶實施地理標志産品保護。
保護範圍
南山白毛茶地理标志产品保護範圍为广西壮族自治区横县现辖行政区域。
專用標志使用
南山白毛茶地理标志产品保護範圍内的生产者,可向广西壮族自治区横县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经广西壮族自治区质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。南山白毛茶的法定檢測機構由廣西壯族自治區質量技術監督局負責指定。
廣西名茶
南山白毛茶
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