什麽是普洱茶沱茶
2016-02-12
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什麽是普洱茶沱茶
普洱茶沱茶屬緊壓茶,系選用優質曬青毛茶作原料,經高溫蒸壓精制而成。
普洱茶沱茶是雲南茶葉中的傳統制品,曆史悠久,古時便享有盛名,早在明代萬曆年間的《滇略》一書中就有記載:“士庶用皆普洱茶也,蒸而團之。”據資料記載,形似倒置碗狀的雲南沱茶定型生産已有六十多年,其特異的形狀和優良的品質早已爲人們熟知,蜚聲海內外。1986年,雲南下關茶廠的100克普洱茶沱茶曾榮獲法國巴黎金雞獎。
關于普洱茶沱茶名稱的由來,傳聞很多,有人說因其成品形狀如團,團由沱轉化而來,故得名“沱”,亦有人說過去雲南沱茶主要銷往四川沱江一帶而得名“沱茶”。
其外形与普通茶不同,頗具特色,從上面看類似圓面包,從底下看卻又類似厚壁碗,中間下凹,每個淨重約100克、250克等不等。通常在包裝時,每五個用竹箬包成一包,以樹皮繩或竹篾捆綁,結實牢靠,很有意思。據說,制作于此同樣是爲了方便古時長途運輸及其長期存儲。
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