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毛茶
毛茶
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景谷普洱茶文化的曆史發展
...威遠(今景谷縣)、鎮沅、恩樂設流官,爭茶山之利。”這是《滇雲曆年傳》中的記載,說明當時景谷的茶葉産銷受官府控制。 2、清代民國以來,景谷茶葉的加工全部過程均爲手工操作,茶農把茶葉從茶樹上采摘下來,先殺青、再揉撚,又曬幹成
毛茶
。史料載日:“曬青茶乃普洱茶種類。農家采之、炒之、揉之、曬之而成。”
毛茶
按采制季節分爲春茶、二水茶、谷花茶、陽春茶四類。各類
毛茶
經初加工後,還要進行人工揀剔,把老葉、粗茶、黃片、茶梗、雜物剔除,即爲商品
毛茶
出售。 ...
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普洱茶文化
普洱茶的古老傳說|普洱茶典故
...茶商赶着马帮来这里买茶。 清朝乾隆年间,普洱城内有一大茶庄,庄主姓濮,祖传几代都以制茶售茶为业,由于濮氏茶庄各色茶品均选用上等原料加工而成,品质优良稳定,加之诚实守信、善于经营,到老濮庄主这代生意已做得很大,特别是以本地鲜
毛茶
加工生産的團茶、沱茶遠銷西藏、緬甸等地,成爲藏族茶商經常光顧的茶莊,而且連續幾次被指定爲朝廷貢品。 這一年,又到了歲貢之時,濮氏茶莊的團茶又被普洱府選定爲貢品。清朝時,制作貢茶可不是件容易的事,用料要采用春前最先發出...
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普洱茶典故
雲南沱茶的傳說可信嗎?
...都听过吧,那么你们知道雲南沱茶的传说吗,这茶名称的由来吗?今天小编就为大家详细介绍。 沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同有綠茶沱茶和黑茶沱茶之分。綠茶沱茶是以较细嫩的晒青绿
毛茶
为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。用晒青綠茶压制而成的称雲南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。 沱茶的名称由来,传说很多。有的说,它过去都销往四川沱江一带,故而得名;有的说此茶古
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沱茶
雲南沱茶
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藍彬老師泡茶講普洱茶文化
...、《铁观音品鉴》等多部茶文化作品,也是论坛所在地禅舍的掌门人。 蓝彬老师说精致生活从饮茶开始,随着生活品质提高,家庭茶室也越来越多的走进中国家庭,所以这次也是茶与房子的相亲。什么是普洱呢?普洱是产于云滇地区的大叶种晒青
毛茶
爲原料,經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤紅亮,內質湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發酵,爲拼配,熟茶人工催熟,叫渥堆。生茶澀味重,熟茶香味濃。一般生茶在保留10年之後...
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普洱茶
普洱
茶文化
普洱茶藝詞的完美解釋
...过程,烹茶涤器,不仅是涤净茶具上的尘埃,更重要的是澡雪茶人的灵魂。 4、初展仙姿:普洱茶有着悠久的历史,她产自云南思茅等多个地区。顾她有着独特的制作工艺和不同的收藏方法而驰名中外受到世人的好评和喜爱。她选自云南大叶种晒青
毛茶
为原料经过泼水堆积发酵等多种工艺制作,所以她有这么独特而诱人的沉香。 5、风吹浮云:茶中难免会有杂质,水一冲,杂质就会浮在水面。用杯盖轻轻刮去冲水时泛起的白色泡沫,使杯中的茶汤更加洁净。 6、洗净沧桑:因普洱茶经过...
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普洱茶
普洱
茶藝
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美白
普洱餅茶
道教文化和普洱茶|普洱茶文化
普洱茶與藏傳佛教
普洱茶與西藏的關系|普洱茶文化