紅茶品种:锡兰紅茶|紅茶种类及特点
2015-06-11
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的就是烏瓦茶UVA。烏瓦茶和中國的祁門紅茶、印度的阿薩姆紅茶及大吉嶺紅茶,並稱世界四大名茶,它的風味強勁、口感渾重,適合泡煮香濃奶茶。努瓦納艾利茶則屬高山茶,茶色清淡,茶味清香,以純茶飲用最佳。坎迪茶則生長在中海拔産區,口感不若烏瓦茶深厚,但茶香與奶香交融後,形成恰到好處的折衷口味。
每个产地不同茶區生産的茶葉及調制方法不同,口味也不同。購買時注意盒外裝標示,有些廠商會標示[CeylonUVA]表示高地烏瓦茶,有的標示[CeylonDIMbula]則表示産于錫蘭的[Dimbula(頂普拉)]。
斯里兰卡茶葉的特征是鈉含量低。對于有高血壓、需要攝取少量鈉的人來說,是理想的飲品。
锡兰紅茶通過英國傳入香港後,發展成具香港地道特色的飲料:絲襪奶茶及鴛鴦紅茶。
紅茶品种:锡兰紅茶
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