无公害茶葉栽培管理技术|无公害茶園管理
腐熟的有機肥料，包括無汙染的各類餅肥、綠肥、作物殘體、泥炭、蒿稈、海草等類似物質以及經過堆制處理的食物和林業副産品。基肥應開溝深施。
3、無公害茶園水分管理技術：
①茶園水分管理以保水爲主，一般要求耕層土壤的相對含水量在75％～90％，保證茶樹能正常生育。茶園土壤進行鋪草覆蓋，在路邊地角建立蓄水溝、池，植樹種草，增加植被覆蓋度等，以減少水分蒸發，涵養水分。
②干旱严重，耕层土壤相对含水量降低到70％以下时，茶園應及時引水灌溉，其水質要求符合國家地表水環境質量標准。
③在冬季与早春，采用塑料大棚覆盖的茶園。
4、無公害茶園病蟲害防治技術：
①采用农业技术措施减少和防治茶樹病蟲害，如及時采摘和修剪茶樹，可改變病蟲生長的適宜環境條件，並把部分病蟲枝葉帶出茶園；適時鋤草與耕作可減少因雜草、土壤發生聯系的病蟲爲害。
②不用或少用化学农药，利用天敌和使用生物农药（包括植物制剂和微生物农药）防治茶樹病蟲害。
③茶季結束後允許使用石硫合劑封園，以減少次年病蟲的發生量。但不得在茶葉采收季節使用。石硫合劑的使用量不得使茶葉的銅含量超標。
④安置“佳多”频振式杀虫灯。
建議無公害茶園病蟲害防治使用的農藥種類
另外：
①建议不再使用的农药，即2003年欧盟茶叶MRL标准中限定比较严（0.1 mg/kg以下）的农药种类：阿维菌素、乐果、四螨嗪、三氯杀螨砜、二溴磷、氯菊磷和乙硫磷等。
②在茶葉禁止使用的農藥：三氯殺螨醇、甲胺磷、氰戊菊酯、溴氰菊酯（敵殺死）、哒螨酮（速螨酮）、噻嗪酮（優樂得）等。
5、无公害茶園修剪技術與樹冠結構形成和維持:
茶樹修剪是塑造高産優質樹冠所必需的技術措施，人們用修剪這種人爲幹預的手段，利用茶樹的分枝習性，使茶樹向壯，矮、密、齊的方向發展，並使體內C/N比值減小，使樹體向營養生長方向發展，破除地上部、地下部生理動態平衡，促進地上部營養生長加劇。所以修剪可以起到促進新梢伸育；平衡芽數芽重，使之增調；加速樹冠覆蓋度形成；複壯樹冠面生産枝或重組樹冠，改變茶樹體內化學成分含量百分率的作用，從而建造和維持茶葉的高産優質。
茶樹在幼年期主要用定型修剪方法改變其自然生長狀態，建造分枝密集，幅度開闊的高産優質樹冠。由于定型修剪是建造樹冠的必要措施，所以要求修剪時作到：
①各枝條平衡發展，避免高低參差；
②各枝條應粗壯短實；
③留下枝條位點好，避免形成樹冠時空缺；
④對于頂端優勢強、分枝稀疏的品種要壓低主枝，扶助側枝。
茶樹在成年投産期的修剪主要有輕修剪、輕修平和深修剪。輕修剪目的是調節芽數、芽重、刺激樹冠而生産枝育芽能力；輕修平是程度很輕平整樹冠面的修剪，起調整發芽基礎作用；深修剪是主産枝衰老時重組生産枝層的措施。
由于目的不同，方法相異。輕修剪應掌握周期和深度，一般應一年剪1次，幼齡樹生長旺盛的也可以2年剪1次，深度應掌握留下當年春梢和少量夏梢。輕修剪只以剪平爲度。深修剪應周期較長，一般5年左右，如生産枝層尚未衰老，可以延長周期，深修剪後還應留養一季不采茶。
茶樹在衰老期的修剪是重修剪和台刈。重修剪是主枝和矮位分枝尚可利用的樹冠修剪方法，台刈是齊地剪平，是主枝已無利用價值的重組樹冠方法。
茶樹各種修剪都是對樹體的生理刺激，也是一種創傷，所以剪次不能過頻，而且應因樹、因齡選擇剪法，交錯使用，以培育和維持高産優質樹冠。
