君山銀針：“黃”还是“绿”？|黃茶知識
0月，在鄭州舉辦的全國農交會上，綠、黑、黃、青、紅、白等六大茶類同台比武，君山銀針 茶業公司占據特裝展位，主推以君山銀針 黃針爲主的系列黃茶，每天吸引了上萬客商前來品飲洽談。此後在北京茶博會上，“君山”黃茶人氣旺盛。這兩次全國茶界的大會上，君山銀針 黃針的訂單即達到600萬元，整個黃茶的訂單忘S�1000萬元。
“从会展来看，六大茶類訂單差距在縮減；不同地域、層次、年齡的消費者各有喜愛，茶葉市場呈現個性化傾向。”君山銀針 茶業公司總經理王准說，在個性化消費市場面前，唯有堅定走黃茶路線，才能彰顯特色，贏得競爭力。
去年11月17日，第三届中国茶品牌“金芽獎”頒獎儀式在福建的武夷山舉行，“君山”品牌被評爲黃茶標志性品牌。經國內茶界專家認定，君山銀針 成爲黃茶標志性品牌的標志性産品。
绿针的得与失
“君山”品牌整合之初，包括君山銀針 在內，當年銷售額不到200萬元。在大學茶學系教材中，君山銀針 占有獨立的一個章節，茶人久聞其名。但當時的市面上，君山銀針 卻難見其“身”。
如果市场上没有产品，品牌再好，也注定只能与日消磨、跌价，最后淡出人们的视野。当时省内绿茶缺乏高端品牌的高端産品，公司便參照黃針的部分加工工藝，著手開發君山銀針 綠針的系列新産品。
绿针的原料不再限于君山岛，而是从省茶業公司的66個基地選配；不需要黃針制作中最難的渥黃工藝，順利實現了半機械化生産。君山銀針 以綠針主打大衆市場，獲得巨大成功。正是綠針的擴張，帶動君山銀針 的年銷售額忘S�2000萬元，5年內放大了10倍。
绿针销售额攀升，品饮的人群增加，带动君山銀針 品牌覆蓋的擴張。以君山銀針 爲核心産品的“君山”品牌，專賣店開遍全國23個大中城市。“君山”商標在2009年4月經國家工商總局認定，獲得“中國馳名商標”稱號。
尽管如此，在茶界專家看來，君山銀針 綠針的“得”，也伴隨著“失”。茶學系教科書上的君山銀針 ，是中國十大名茶中黃茶的唯一代表。省茶葉學會理事長、湖南農大教授劉仲華就多次提問：因爲有了綠針，君山銀針 是姓“黃”還是姓“綠”？兼跨黃茶與綠茶兩大茶類，從長久看，對君山銀針 是“福”還是“禍”？
省内茶界專家分析，君山銀針 回歸黃茶，打造黃茶之冠；綠針只歸屬“君山”商標旗下。講君山銀針 ，肯定就是黃針；只有“君山”牌綠針，再也沒有君山銀針 的綠針。這樣，或可不傷“筋骨”，實現“正本清源”。
湘茶的增長點
数十年来，在“走马灯”似的市场热点中，湘茶中紅茶、綠茶、黑茶，你方唱罷我登場。
上世纪70、80年代的“湖红”，我省的红茶盛極一時；此後，紅茶淪落，綠茶興起；近5年來，湘黑茶又刮起“黑旋風”。
茶界普遍認爲，多茶類是湘茶的優勢。我省綠茶、黑茶、黃茶、花茶均有全國知名的品牌。但也有茶業專家稱，正是因爲多茶類，各占資源，力量分散，湘茶才沒有像龍井茶、武夷岩茶的大紅袍一樣的市場作爲。
湘茶品牌衆多，但從曆史、工藝來講，君山銀針 優勢明顯。各大品牌中，列入中國十大名茶，又代表了六大茶類中的黃茶類，並且在茶學系教材中占有重要一章的，只有君山銀針 。
个性化茶飲時代，黃茶的淡雅醇和、回味甘甜、溫性暖胃，適合廣泛消費群體。引領黃茶消費潮流，君山銀針 按照黃針72道工藝，攻克標准化生産難題，打造“黃茶之冠”。
省茶業協會會長曹文成稱，君山銀針 黃針爲主的系列黃茶，包括黃茶型毛尖、黃金饼、黃金砖，成为湘茶本年度最耀眼的創新産品。對茶葉主産區農民來說，黃茶也堪稱一大“利好”。最早的芽頭采制黃針，一芽一葉可采制黃茶型的毛尖，一芽两叶则采制黃金饼、黃金砖，依次采摘后，每亩茶園至少增收200元以上。我省有150萬畝茶園，茶農增收的空間很大。
君山銀針 茶業公司規劃，“十二五”期間，公司將建立品牌示範專賣店100家，連鎖專賣店1000家，營銷網點忘S�10000個。未來5年，依靠君山銀針 黃茶标准化生产技术，国内营销加快“织网”，打造长江中下游环洞庭湖中国黃茶産業帶。
按照这一规划，几年之后，君山岛、环洞庭湖区的茶市、茶馆，或将“满城尽带黃金甲”；君山銀針 可望代表“黃茶之冠”，香飄國內外。
君山銀針 ：“黃”还是“绿”？
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