北港毛尖的曆史淵源
2016-04-27
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北港毛尖的曆史淵源
嶽陽名茶——北港毛尖曆史悠久,至今已有千年之久。北港毛尖不僅爲現代的名茶,在唐朝時期就已經很有名了。
唐代斐濟《茶述》中列出了十種貢茶,邕湖就是其中之一。唐代李肇《唐國史補》有“嶽州有邕湖之含膏”的記載。相傳,文成公主當年出嫁西藏時,曾帶去邕湖茶。
北宋範致明《嶽陽風土記》載;“邕湖諸山舊出茶,謂之邕湖茶,李肇所謂嶽州邕湖之含膏也,唐人極重之。見于篇什,今人不甚種植,惟白鶴僧國有千余本,土地頗類此苑。所出茶,一歲不過一、二十兩,土人渭之白鶴茶,味極甘香,非他處草茶可比並,茶園地色亦相類,但土人不甚植爾。”
明代黃一正輯注的《事物绀珠》列出了今茶名99個,古制造茶名101個,其中嶽州出的黃翎毛,嶽陽出的含膏冷屬古制造茶名。明代張謙德《茶經》也有“嶽州之黃翎毛、含膏冷”茶的記載。
清代《致富奇書廣集》(疑十七、十八世紀問世)又有嶽州邕湖産含膏茶的記載。清代黄本骥《湖南方物志》有“岳州之黄翎毛,岳阳之含膏冷,唐宋时产茶名”的記載。还引用唐释齐己邕湖茶詩一首雲:“邕湖爲上貢,何以惠尋常,還是詩心苦,堪消蠟面香,碾聲通一室,烹色帶殘陽,若有新春者,西來信勿忘。”
北港毛尖的曆史淵源
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