什麽是泾陽茯磚茶?有什麽特點?
泾陽茯磚茶六問六答
1.什么是泾陽茯磚茶?
答:泾陽茯磚茶屬黑茶類,按再加工茶類又屬緊壓茶类,泾陽茯磚茶一般經過黑毛茶鮮葉加熱、蒸炒、揉撚、渥堆和發花幹燥等工序制成。
2.泾陽茯磚茶有什麽特點?
答:加工工艺复杂,工艺特点为后发酵;泾陽茯磚茶能夠長期保存,而且有越陳越香的品質。特點是陳、醇。
3.泾陽茯磚茶三不離之說指的什麽?
答:離了泾陽的水不能制,離了泾陽的氣候不能制,離了泾陽人的技術不能制。
4、泾陽茯磚茶有什麽特點?
泾陽茯磚茶功效突出原因在于有一種金花菌(冠突散囊菌),使磚茶裏面布滿星星點點密密麻麻黃色的“金花”。“金花”越茂盛,品質就越好,對消化、對生理的調節作用就越大。以肉食爲主的西北牧民,甯可三日無食,不可一日無茶。可見茯茶在他们生活中的重要性。泾陽茯磚茶消滞去腻,降脂降血,平衡生理,是不争的事实。泾陽茯磚茶的“金花”,一目了然,茯茶金花菌的作用,不是其他茶可以替代的。茶品中有人體必須的多種氨基酸、維生素和微量元素,能有效地阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成;所含脂肪分解酵素含量高于其他茶類。
5、泾陽茯磚茶得過哪些獎項?
全縣茶产业拥有“泾砖、延寿宫”等陕西省著名商标5个。2011年,泾陽茯磚茶的制作技艺列入陕西省非物质文化遗产名录。泾陽茯磚茶連續六屆在楊淩農業高科技成果博覽會上榮獲“後稷特別獎”或“後稷獎”。在第七、第八屆中國(深圳)國際茶博會“茶王赛”中,泾陽茯磚茶連續兩屆獲得黑茶類金獎。2014年西安茶博会泾陽茯磚茶榮登“好茶榜”,同時喜攬6金2銀。
6、储存泾陽茯磚茶應注意哪三點?
陰涼幹燥、忌曝曬;通風透氣忌密閉太嚴;開闊松散忌異味。
什么是泾陽茯磚茶?有什麽特點?