巴蜀是茶葉文化的摇篮|茶葉曆史
茶業的起始是早的,只可惜見諸文字記載的時間較遲,直至西漢末年的王褒《僮約》中才有記述。
能予佐證的有關先秦巴蜀的茶事资料,一是东晋常璩《华阳国志·巴志》所说:“武王既克殷,以其宗姬于巴,爵之以子……丹、漆、荼、蜜…… 皆纳贡之。”二是明代杨慎在《郡国外夷考》中所提:“《汉志》葭萌,蜀郡名。萌音芒,方言,蜀人谓茶曰葭萌,蓋以茶氏郡也。”
巴蜀和周族的聯系,其實還可上溯到殷商末年。如《華陽國志》中又稱:“周武王伐纣,實得巴蜀之師,著乎《尚書》。”這一點,在《尚書·牧誓》中載稱,王曰:“嗟!我友邦冢君……及庸、蜀、羌、髳、微、盧、彭、濮,稱爾戈,比爾幹,立爾矛,予其誓!”《華陽國志》和《尚書》一致說明了在殷商末年,巴蜀及其周圍的許多部落,都曾參加了周武王領導的反纣同盟。
周武王滅殷以後,大肆“封邦建國”,分封的對象,有上說的宗親,也有功臣、扈從和參加代纣戰爭的各族酋長。所以,西周雖無“子”這樣的爵位,即使不分封宗姬,也會分封巴蜀等頭人來掌管一方的。這一帶既然成了西周的屬國,至少在臣屬初期,會與周王朝保持一定的納貢關系,貢品中包括了漆、茶和蜂蜜這類方物特産。
《華陽國志》是晉人所寫,其所載史實是漢朝甚至是西晉的情況,既然巴蜀種茶,到戰國時已興至漢中葭萌一帶,其上述巴蜀南部的産茶地區,當不會都是在葭萌之後才發展起來的。所以,如果葭萌“以茶氏郡”的論點可以成立,那末,《華陽國志》中所提到的茶葉産地,可以說也是戰國前即已形成的曆史茶區。
關于巴蜀茶業在我國早期茶業史上的突出地位,直到西漢成帝時的王褒《僮約》中,才始見諸記載。《僮約》有“臉魚鼈,烹荼盡具”;“武陽買荼,楊氏擔荷”兩句。前一句反映成都一帶,西漢時不但飲茶已成風尚,而且在地主富家,飲茶還出現了專門的用具。其後一句,則反映成都附近,由于茶的消費和貿易需要,茶葉已經商品化,還出現了如“武陽”一類的茶葉市場。
西漢時,成都不但已形成爲我國茶葉的一個消費中心,而且由後來的文獻記載著,很可能也已形成爲我國最早的茶葉集散中心。
如西晉張載《登成都樓》(3世紀80年代)詩句:“芳茶冠六清,溢味播九區”,即是一證。張載這首詩,共32句。前面16句,談成都的飛宇層樓、物饒民豐和高甍長衢的城市境況;下阕借蜀郡漢代巨富程、卓二家的奢華生活,來極言成都茶葉的名滿遐迩。與張載這一詩句相輔,構成巴蜀茶業名甲全國的還有這樣兩條史料:三國魏張揖《廣雅》(三世紀上)載,“荊巴間采茶作餅,成以米膏出之,……用蔥姜芼之。”
其二是西晉孫楚的《出歌》(231~293年):“茱萸出芳樹顛,鯉魚出洛水泉。白鹽出河東,美鼓出魯淵。姜、桂、荼出巴蜀,椒、桔、木蘭出高山。蓼蘇出溝渠,精