安溪鐵觀音茶市回暖,茶农茶商齐发力
来源:闽南网 海峡都市报电子版
安溪县是鐵觀音发源地,在这棵天赐神树的帮助下,三四十年间,从一个“百穷县”摇身为“百强县”。今年以来,安溪深入实施“现代茶業提升計劃”,流轉茶園5000多畝,茶園有效管控比例提升至48%,安溪鐵觀音 市場占有率達17.28%,品牌價值達到1401.38億元,位列全國地理標志産品茶葉類首位。
眼下,僅一個月就過春節,每年無論是置辦年貨或者春節伴手禮,茶總是很重要的一味,今年也不例外,多家茶企仍堅定認爲,中低端茶款還是有很大的潛力空間。
冬閑茶農並不閑
來年春茶茶更香
冬閑人不闲,来年茶更香。隨著“種好茶、制好茶、賣好茶”理念不斷深入,年末歲尾,安溪全縣茶農、家庭農場、合作社、企業基地仍舊深耕田間地頭,從最基礎做起,做好茶園冬管工作,讓一棵棵安溪鐵觀音 茶樹過好冬。
近日,記者在安溪縣西坪鎮蓋竹村德茗茶葉專業合作社看到,理事長王慶章和社員商討種茶經。爲了促進茶農的積極性,從源頭抓起,做好每一泡安溪鐵觀音 ,該合作社還對100多名社員推行的茶園耕作評比獎勵機制,社員們一年到頭都要接受各種考試打分。
總分400分的評比中,包括茶園耕作鋤草、茶園鋪草覆蓋、茶樹修剪、茶園施肥、茶樹病蟲害防治等的評比考核,並根據每一畝茶園所采制的茶青進行綜合評定。同時,爲了保證每畝茶園管理都能落到實處,合作社還規定每人最多只能接管20畝的茶園。
“合作社一年分爲四季的測評,用優、良、一般、差四個等級來評比茶農所管理的茶園。”德茗茶葉專業合作社理事長王慶章介紹,幾年前,合作社就開始實行這樣的評比式管理,並對社員進行制茶工藝的培訓,社員們管理茶園和采制茶葉的技術明顯提高,合作社的茶葉品質也明顯提高。去年,該合作社還被評爲安溪縣“平安誠信示範茶葉專業合作社”。
去年秋茶量減質升
性價比好茶受熱捧
安溪鐵觀音 講究“春水秋香”,秋茶滋味醇厚、香氣高爽。據了解,現在市場上大多出售的是去年的秋茶。
“去年氣候總體不錯,優質茶園的秋茶産量比去年同期略有減少,但是茶葉質量更高,因此出現均價略升、市場回歸的好態勢,今年我們的收成挺可觀的。”安溪祥華鄉新寨村茶農詹貴福說。
安溪縣農茶局有關負責人告訴記者:“今年五一前後遇到雨季,導致部分春茶無法如期采摘,大家都擔心秋茶會受到影響,但從後來采制出來的秋茶看,今年秋茶品質略有提升,反而給第四季度市場推廣創造便利條件。”