一味青磚茶 跨越時空細述曆史
在我國六大茶類中,黑茶,無疑是近年來炒得最爲火熱的。無論是前幾年讓消費者趨之若鹜的雲南普洱,還是近來的茶類新貴安化黑茶,都讓消費者,特別是一些愛茶人視如珍寶,往往以擁有一塊陳年黑茶而不禁暗喜,拿出招待朋友覺得忒有面子。殊不知,在黑茶的家族中,還有一款茶,曆經歲月的沈澱,宛若一位睿智老人,不與之爭鋒,亦不與之奪寵,細細品味屬于自己的那一份人生芳華。
位于湘鄂贛三省交界處的小鎮——羊樓洞,自古就是中國的核心産茶區,以生産青磚茶而聞名于世。這裏群山環繞,亞熱帶季風性濕潤氣候帶著充沛的雨水,在每年的三月如期而至,滋潤著這一片綠色海洋。加之微酸性黃紅土壤,造就了青磚茶回甘隽久,陳香純正的品質。品之有一種粗而不澀,老而不淡,醇厚有回味的大氣回甘,余韻持久的茶韻。
其實,青磚茶也有過屬于他的時代。早在宋代,青磚茶就在內蒙古等邊疆地區形成一斤易一羊,十斤易一牛,兩千斤易馬五十匹;在清朝早中期,一條以青磚茶爲主要載體茶道,不但成就了一代巨賈——晉商,更成爲了中國與中亞以及歐洲國家政治、經濟、文化聯系的紐帶。據史籍記載:羊樓洞,這個地處偏遠且不足0.7平方公裏的深山小鎮,因中俄萬裏茶道竟然居住有4萬余人,茶鋪商店200余戶,彙集了來自10多個國家的茶商。僅俄商在羊樓洞辦茶莊,年生産茶磚就達3萬擔。
青磚茶,富含多酚類、氨基酸、兒茶素、維生素、蛋白質等多種人體必需和有益于人體的物質,保健功能十分顯著。現代醫學證明:青磚茶具有一般茶葉生津解渴、清新提神的功效之外,更具有去油脂、助消化、養胃醒酒、降“三高”、抗動脈硬化、殺菌消炎、治痢疾、防輻射、抗衰老、抑制癌細胞生長、排毒養顔、減肥瘦身的功效。
一味青磚茶 跨越時空細述曆史