鐵觀音有抗癌症作用|鐵觀音的功效
2015-12-23
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鐵觀音有抗癌症作用|鐵觀音的功效
癌症是當今嚴重威脅人們健康的“不治之症”。因此,研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關注。
數年前,曾有一篇報道稱,上海市民因飲茶使食道癌逐年減少,由此飲茶可以預防癌症的發生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認,而在茶叶中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
早在1983年,日本岡山大學奧田拓男教授就曾對數十種植物多酚類化合物進行抗癌變作用篩選,結果證明:兒茶素(EGCG)具有很強的抗癌變活性。
其他科学家在证实鐵觀音抗变异的研究中,认为鐵觀音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中,肯定了鐵觀音茶多酚的防止癌變作用。
此外,鐵觀音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。
鐵觀音有抗癌症作用
鐵觀音的功效
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