海馬宮茶簡介|黃茶品種
海馬宮茶
海馬宮茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海馬宮乡。海馬宮茶采于當地中,小群體品種,具有茸毛我,持嫩性強的特性。谷雨前後開采。采摘標准;一級茶爲一芽一葉初展;二級茶爲一芽二葉,三級茶为一芽三叶。海馬宮茶屬黃茶類名茶。具有條索緊結卷曲,茸毛顯露,青高味醇,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩黃勻整明亮的特點。
海馬宮茶
曆史
“茶叶之佳以海馬宮为最,果瓦次之,初泡时其味尚涩,迨泡经两三次其味
海馬宮茶
轉香,故遠近爭購啧啧不置。”(1925年《大定縣志》)。相傳,在清朝乾隆年間,當時貴州大定府有位姓簡名貴朝的人,在山東文登縣任知縣時,對茶葉頗感興趣,感到飲茶能提神,解除疲勞,當他回鄉葬父時,帶茶籽回大定(即今大方县)海馬宮定居种植,加工成茶,饮之香气浓郁,滋味醇厚甘甜,汤色似竹绿,命名“竹叶青”。送大定府鉴尝,深得官府好評,后逐一上送,直至朝廷,岁岁作为贡品。可见,海馬宮茶早在清朝乾隆年間已列爲貢品,譽滿全國。
産地
海馬宮茶产于贵州省大方县的右鹰岩脚下的海馬宮乡。
三面臨山,一面通向河谷,海拔高達1500米左右,山高雲濃,溪水縱橫,年均氣溫13℃左右,全年有效積溫4670℃,無霜期260天,年降雨量1000—1200毫米,月平均相對濕度80%以上,爲貴州省較寒冷的高濕茶區。然而茶园三面环山却构成一幅天赛S琳希璧沧藕淇掌那窒偌由暇衬谥脖幻埽纬尚∏蛱跫捞亍6液qR宮茶園成土母質爲砂頁岩,土質疏松,鉀元素含量豐富,達127ppm,pH4.6—4.9,適于茶樹生長。
評茶
評品海馬宮茶時,湯色以黃湯明亮爲優,黃暗或黃濁爲次。香氣以清悅爲優,有悶濁氣爲差。滋味以醇和鮮爽、回甘、收斂性弱爲好;苦、澀、淡、悶爲次。葉底以芽葉肥壯、勻整、黃色鮮亮的爲好,芽葉瘦薄黃暗的爲次。
海馬宮茶簡介
黃茶品種