祁门紅茶的前世今生|祁门紅茶文化
在巴拿馬太平洋國際博覽會上，異常光彩，以三枚金獎的成績，風靡世界茶壇，使祁門紅茶這個紅茶中的後起之秀，一舉步入世界頂級名茶行列，並進一步引動了海內外熱情的追捧。祁紅一枝獨秀的景致，引起北洋政府農商部重視。並于1915年，在祁門成立了“農商部安徽模範種茶場”，並于1934年更名爲祁門茶葉改良場，作爲中國近現代最早一批茶葉科技機構之一，祁門茶葉改良場一直傳承不絕，其間，吳覺農、胡浩川、馮紹裘、莊晚芳等中國現代茶業的泰鬥先後來到祁門，爲祁門紅茶的長久發展奠定了深厚的根基。
幾經曆練
第一次世界大战爆发，国际茶市受到了沖擊，曾一度堅挺的祁紅無疑也受到了嚴峻的挑戰。據資料記載，自1926-1929年的四年間，祁紅的外銷指數下降了80個百分點。
1941年12月，日本偷袭珍珠港，太平洋战争全面爆发。由于海运中断，向以国际市场为主要销售渠道的祁红顷刻间一落千丈，生产无常，茶號頓減，産量大落，于是茶農紛紛棄茶改林，祁紅遇上了從未有過的困頓。
1949年，随着新中国成立，祁门红茶進入一個新的發展時期。祁紅生産受到重視，國家通過貸糧、賒銷、貸款等方式，支持資金一千多萬元，扶持祁紅生産。茶園面積大幅增加。此後幾十年，在國家計劃經濟政策的扶持下，祁紅茶區大力開展科學實驗，通過“二建”（建立集中連片的新式茶園、建立穩産高産的基本茶園）和“三改”（改造老茶園、改善茶園管理、改變采摘技術）等措施，培育出一批規模大産量高的基礎茶園，以及一批畝産超百斤的社隊。
进入20世纪90年代，祁红发展开始面临严峻挑战。首先是国际市场变化，印度、斯里兰卡、肯尼亚、印尼等国红茶快速崛起，讓中國紅茶銷售承受巨大壓力；其次國內茶葉結構大調整，名優茶蜂擁而起；此外，隨著計劃經濟向市場經濟的轉軌，體制性矛盾阻礙了祁紅快速發展的步伐，祁紅産業亟待迎來一個全新的突破與變局。
生机勃发
虽然祁红生产一度低迷，但坚信祁红品质的祁红人，始终相信祁红的春天终将来临。近年来，祁门县不断挖掘祁红文化内涵，先后投入3000多万元，相继落成了祁红茶館、祁紅超市、祁紅廣場、祁紅曆史文化展覽館，今年總投資1.2億元的祁紅文化博覽園一期工程也已順利完工，一個圍繞祁紅産業大發展的相關業態正在有機形成。
祁门县委、县政府还专门成立了“振兴祁红”办公室，希望集全县之力，再筑祁红辉煌。2001年，祁门被命名为“中国红茶之鄉”。2004年，投資2600多萬元的金東茶葉交易市場投入使用，19項祁門紅茶標准制定，祁門紅茶協會成立。2005年在全省
