安溪鐵觀音的审评方法
2016-03-02
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(1)聞香:葉底有余香一般再次沖泡用有香氣!
(2)看葉:將沖泡後的茶葉倒入盤中,看葉底色澤、嫩度,用手壓揉,判別柔軟性。
(3)洗茶:在盤中添水沖洗葉底,認真觀察!葉子的變色程度、紅邊紅點、勻整度、品種純度等等!
安溪鐵觀音的审评 方法
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